Смажені мучні черви - рецепт

черви

Фото: Домінік Гейдер/www.insektenessen.at

  • Властивості для шукачів пригод, для гурманів
  • Меню типу закуска, тепла закуска
  • регіону -

    • інгредієнти

    Порції: 4

    • 20 г буйволових глистів
    • 1 ст. Ложка освітленого вершкового масла
    • 1 шматочок часникової зубчики
    • 1 гілочка (и) розмарину
    • 1/2 лимона
    • 1-2 ст. Ложки соєвого соусу
    • морська сіль
    • Перець (свіжий з млина)

    Тематичні світи

    Спонсорований

    підготовка

    1. Для Смажені борошняні черви Очистіть і дрібно наріжте часник. Часник обсмажте на трохи освітленому маслі, додайте глистів і продовжуйте смажити. Вичавіть лимон, додайте сік до смаженого і знеглазуйте невеликою кількістю соєвого соусу. Сіль і перець за смаком.

    Ви також можете змішати смажених борошняних черв’яків у життєво важливу суміш з насінням гарбуза та волоськими горіхами.

  • Або щось солодке з кавою або чаєм:
    Розтопіть на сковороді цукор і дайте йому карамелізуватися. Додайте глистів і перемішайте. Потім добре викладіть на папір для випічки і дайте охолонути.
  • Або для випічки:
    Також борошняні черви можна подрібнити в порошок (подрібнити черв’яків у ступці) і використовувати для випікання хліба або печива, а також для приготування млинців. Просто замініть частину звичайного борошна глистовим шротом.

    • Черв'якові черви популярні своїм горіховим смаком.

    Наприклад, ви можете придбати борошнистих черв’яків на веб-сайті www.insektenessen.at.
    На цьому інформативному веб-сайті ви також знайдете набагато більше інформації про комах.

    Рецепт створений професійним кухарем Стефаном Траутчем.