Смажені на сковороді кальмари в; часник відкрийте рецепти Femme Actuelle Le MAG

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для 4 осіб:

800 г готових до приготування дитячих кальмарів (свіжих або заморожених)

1 пучок петрушки

2 ст. ложки оливкової олії

заморожений смажений перець

Етапи підготовки

Промийте свіжі кальмари, витріть щупальця та мішечки насухо, а потім наріжте пакетики кільцями. Якщо вони заморожені, дайте їм розморозитися, а потім добре просушіть.

Очистіть, знежиріть і подрібніть часник. Промийте і подрібніть петрушку. Тушкуйте кальмари 5 хвилин на олії на сковороді на сильному вогні.

Додайте часник, смажений перець, розморожений і порізаний на чверті, і варіть 1 хв. Приправте сіллю, додайте подрібнену петрушку та щіпку чилі, перемішуючи.

Додаткова порада: Наповніть склянку з високою окантовкою вимитими і висушеними листям петрушки (або іншими травами) і наріжте кухонними ножицями у всіх напрямках для швидкого фаршу з ідеальною текстурою.

---