Смажені зелені помідори Долло каже "Добре"

Другий рік садівництва у садибі був трохи продуктивнішим, ніж перший, але загалом багато роботи та мало плодів. Цього року досвід томатів був краще підготовлений, тобто я зробив розсаду вдома, з насінням, збереженим моєю мамою з томатного «бичачого серця» та іншими, придбаними в конверті, але пандемія та надзвичайний стан прийшли, і я не зробив цього могли вчасно посадити. Більше того, ті насіння, зібрані моєю матір’ю з помідора, росли досить важко в розпліднику, тому навіть тоді, коли я їх садив у саду, вони виглядали настільки худими, що я була впевнена, що вони не виростуть.

Однак на моє здивування, але тонкі саджанці, у яких ледве було по два листки, зростали енергійніше і плодоносили більш інтенсивно, ніж інші, що виявилося різновидом звичайного помідора, перетертого всілякими шкідниками.

Оскільки ми їх нічим не обприскували - як "селяни", які кажуть нам, що вони вирощували їх органічно, що стосується них, коли вони продають їх нам як органічну продукцію, - ми мусили боротися на кожному етапі з шкідливий. На етапі росту на тильних сторонах листя з’явилися маленькі білі комахи. Коли вони почали цвісти, рослини виглядали досить сумно, листя було скрученим і, здавалося, їм боліло. Потім була ще одна перерва, в якій мені довелося пробути в Бухаресті кілька тижнів, і я вже не доглядав за ними, хоча час від часу мій сусід поливав їх через паркан.

Я ще не встиг зв’язати їх, щоб вони росли вертикально, тому, повернувшись, я знайшов джунглі помідорів у різних видах, деякі дали плоди, інші розгалужились, не будучи «дитячими» - тобто, ламаючи пагони, що ростуть на стеблі, і що може завдати шкоди плодам - і серед них кущі перцю та баклажанів, які, здавалося, застоювались на невизначеному етапі життя.

Перший урожай - останній тиждень серпня

Очистивши і зав'язавши їх на дротах, я виявив, що найбільш гідними були бичачі серця, які зробили кілька великих мішків у формі підвісного мішка, схожих на кульки, а не на серце вола, але в Чудово, я їх не називав.

Все добре і красиво, поки не з’явились якісь смердючі клопи, як ті, що гніздяться на балконах з Бухареста, тільки тут вони зелені. Він сидить на помідорах і паразитує на них, тому або не дозріває, або дозріває, але коли ви їх зрізаєте, ви знайдете десь на спині зеленого жирного черв’яка. Непогано, що решта помідорів зазвичай хороша і смачна, тому, здається, це ціна, яку платять за не використання хімікатів - ми ділимо урожай навпіл із черв’яками.

На цьому етапі я увійшов у звичку: щодня оглядаю урожай і обмацую лікті, щоб шукати клопів. Коли я їх спіймаю, я кладу їх у склянку з водою і садистично топлю. Пам’ятаю, я робив це з колорадськими жуками, якими я займався на своєму подвір’ї, і я їх втопив у газовій балонці. Але у мене теж немає газу, можливо, я куплю наступного року 🙂

Після цього зворушливого процесу трапляється, що я залишаю трохи в руці, тож близько двох днів я продовжував давати два зелених, красивих, здорових баклажани - крім того, прокляті клопи не встигли проникнути до них - з якими я не знав робити.

Я пам’ятав, що багато років тому бачив фільм під назвою «Смажені зелені помідори», який мені сподобався, тому я шукав його з цього приводу і взявся знову його переглянути. Хоча зараз в Інтернеті є різні рецепти, з цим заголовком я нарізав їх скибочками і смажив як такі, не пропускаючи їх через яйце та борошно, я зробив їм часниковий соус і приєднав до них кілька скибочок халумі на грилі. Що я рекомендую, якщо ви відчуваєте щось нове. Вони зовсім не погані.

Загалом, я не думаю, що я виймаю з кількох рядів помідорів більше кількох кілограмів цих кульок - хоча мушу визнати, що є навіть навіть бичачі серця, я думаю, вони важать по півкіло. Скільки роботи, скільки всієї операції, результат є абсолютно неефективним. Мені, наприклад, не буде чого маринувати на зиму. Плюс, все літо я насправді їв помідори з магазину, лише зараз у серпні з’їв перший помідор, над яким працював, прем’єра, який я належним чином увіковічнив, як і всі сучасні садівники, у Facebook:

Від горла до горла - зрізання перших помідорів #lamosia, вирощених з деяких насіння, на балконі, в надзвичайному стані, потім висаджених у саду в тривожному стані.
Через три місяці я зробив «обшивку» вирощеними мною помідорами та цибулею та сиром та оливками, вирощеними в «Мега». Я б сказав, що я добре справився.
Ах, у мене теж були огірки ...

Опубліковано Dollo каже Good у четвер, 20 серпня 2020 р

Чесно кажучи, смак справжній червоний, соковитий, м’ясистий, хороший. Коли ви готуєте з них салат, у чаші залишається достатньо соку того, що, на думку користувачів Інтернету, буде кращим за секс.

Отже, проводячи лінію, якщо врахувати невдачу картоплі, яку щойно зробили з каструлі з картоплею фрі, кущі перцю, які, на мою думку, були перцем і пончиками капія, але виявився гострим перцем різної форми, і хороші помідори, але небагато, я маю право вважати цей рік також випробуванням у садівництві. З іншого боку, баклажани здаються історією успіху. Було зроблено багато кущів, і вони дали рясні плоди. Давайте подивимось, чи будуть вони чимось корисні у зрілому віці. Будьмо здорові, і якщо більше не буде неприємностей, наступного року я можу зробити солярій, хто знає ...