Смажений лосось з овочами та коньячні ширатаки відкривають рецепти приготування жінок

смажений

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 2 пачки коньяку ширатакі
  • 4 свіжих стейки лосося
  • 2 ст. оливкова олія
  • 1 зубчик часнику
  • 1 цибуля-порей білий
  • 2 великі моркви
  • Перець

Етапи підготовки

Злийте ширатакі на друшляку і промийте їх під проточною холодною водою. Занурте їх на 1 хвилину в казан з киплячою водою і знову злийте. Очистіть і наріжте стручок стручка

часник. Помийте білий лук-порей ретельно і наріжте його дуже тонкими скибочками. Очистіть і натріть моркву. Нагріти 1 ч. Л. до с. олії на сковороді та додайте часник та цибулю-порей білого до коричневого кольору при перемішуванні. Додати терту моркву, злегка поперчити і варити 10 хвилин на повільному вогні, регулярно помішуючи.

Додайте ширатакі в каструлю, перемішайте і накрийте кришкою.

Нагрійте решту олії на антипригарній сковороді і варіть стейки лосося шкірою вниз 8 хвилин, не перевертаючи їх. Подавайте бруківку негайно у супроводі овочевих ширатакі.