Смажений рис з овочами та яйцем рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,3 мг | (38%) | |
| Вітамін D | 2,4 мкг | (12%) | більше |
| Вітамін Е | 3,9 мг | (33%) | |
| Вітамін К | 97,3 мкг | (162%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 5,7 мг | (48%) | |
| Вітамін B₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолієва кислота | 178 мкг | (59%) | більше |
| Пантотенова кислота | 2,6 мг | (43%) | |
| Біотин | 24,8 мкг | (55%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1 мкг | (33%) | більше |
| вітамін С | 144 мг | (152%) | |
| калію | 524 мг | (13%) | більше |
| Кальцій | 103 мг | (10%) | більше |
| магнію | 60 мг | (20%) | більше |
| залізо | 2,4 мг | (16%) | більше |
| йод | 14 мкг | (7%) | більше |
| цинку | 1,7 мг | (21%) | більше |
| насичених жирів | 2,7 г. | ||
| сечова кислота | 107 мг | ||
| холестерин | 218 мг | більше | |
| Загальний цукор | 6 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Промийте рис і доведіть до кипіння майже вдвічі меншу кількість підсоленої води і накрийте мінімальним вогнем близько 25 хвилин. Потім дайте рису охолонути.
Очистіть часник і подрібніть на дрібні шматочки. Перець помити, розрізати навпіл, очистити і нарізати дрібною соломкою. Очистіть і наріжте гриби кубиками. Капусту помити і почистити і нарізати дрібною соломкою.
Смажте рис на розігрітій олії протягом 2-3 хвилин. Додайте часник, паприку, гриби, капусту та імбир і варіть разом ще 3-4 хвилини, помішуючи. Збийте яйця з куркумою і полийте рисом. Дайте йому застигнути протягом 2-3 хвилин при перемішуванні і подавайте все, приправлене сіллю і перцем.