Сметана замість заправок для салатів з йогурту форум
Член з 07.07.2008
10840 повідомлень (в середньому 2,31/день)
можливо дивне запитання,
У мене тут є рецепт, де потрібен йогурт з 10% жиру. Чи можу я замість цього використовувати сметану, вона містить 10%. Мені було б цікаво дізнатись, чи це працює.
Спасибі за вашу відповідь
Член з 27 березня 2005 р
24 572 повідомлення (ø4,29/день)
теоретично так
але смак явно відрізняється
Член з 11 грудня 2005 р
30242 дописів (ø5,53/день)
Це працює на практиці, але різниця у смаці є.
З повагою Еммі - Лі
Член з 10.09.2010
1271 повідомлення (ø0.34/день)
тоді я б скоріше використовував сметану/крем-крему як "замінник".
Член з 10.09.2010
1271 повідомлення (ø0.34/день)
| Потрібно додати, що для сметани я завжди використовую трохи мінеральної води. Тим самим він стає трохи «більш текучим» і легшим. |
| Цитата та відповіді |
Член з 22.10.2007
5861 допис (ø1.22/день)
Член з 08.09.2008
8453 дописів (1,88/день)
Для чого це потрібно?
Привіт із Швобамядла
Член з 07.07.2008
10840 повідомлень (в середньому 2,31/день)
Сьогодні я вперше зробив ковбасу з печінки птиці з бази даних. У моєму профілі під поширенням.
Було йогурту 10%, у мене також був грецький йогурт, який я також взяв. Виявилося ідеальним і дуже рекомендується. Мені спало на думку лише те, чи буде додано також сметану через вміст жиру.
дякую за відповіді
Член з 26.10.2006
12339 повідомлень (в середньому 2,39/день)
Грецький йогурт має консистенцію більш кремову, ніж сметана. На смак він, звичайно, теж, звичайно.
Але при цій невеликій кількості різниця у смаку не повинна бути настільки серйозною, щоб це різко змінило загальний характер поширення.
Може бути, що сметана трохи розшаровується. Суто візуальна проблема, яка, однак, може відкритись для чуйних сердець.