Smorging Що потрібно знати про шведську закуску JUST SPICES ®
Ні, не хвилюйся. Це не модна дієта, яку ви пропустили. Швидше, це маленька, але прекрасна традиція шведів, яку ми зараз теж навчились любити. Не секрет, що шведи нас так чи інакше надихають. Вірний девізу: Ти все ще живеш або вже відчуваєш запах?
Smorging = Smörgåsbord = закуска
Сморжінг - від слова "Smörgåsbord" (дослівно: smörgås = хліб з маслом; bord = стіл) отримали те, що в Швеції означає шведський стіл з менших холодних і теплих страв. У нас це можна назвати перекусом. Надмірна закуска. Тому що традиційне шмарування включає величезний стіл, повний ситних речей. На щастя, це можна легко перетворити на меншу, але все ж ситну хлібну тарілку.
Ось як це робиться
Всі види смаколиків, від хліба до шинки, оливок, сиру, діпів та горіхів, готуються на великій дошці і тому завжди готові до перекусів. Ідея цього: ніщо не може застудитися, нічого не потрібно заряджати. Тож господарі також повністю розслаблені. Тому, готуючись, більше - це більше!
Шведські свята
У Швеції існує традиційний великий Smörgåsbord для всієї родини дуже багата і ситна. З маринованою оселедцем, копченим вугром, Köttbullar, сосисками, ребрами, смаженою картоплею та сиром. Є також свіжий хліб, хлібці та масло. На десерт можна знайти фрукти, пудинги та солодку випічку. Тож якщо ви хочете відзначити це традиційно та у великій групі, то все це буде не тільки дуже потужним, але й багато працювати. Ми покажемо вам, що потрібно для того, щоб надати гідності брудненню в невеликій групі.