Смородина з червоним вином (100 калорій на порцію) - натхнення щодня

порцію

400 г свіжої або замороженої червоної смородини
2 аркуші желатину
25 мл червоного вина
4 столові ложки цукрової пудри
1 кінчик ножа з порошком кориці
1 кінчик ножа з мускатним горіхом

1. Якщо смородина заморожена, розморозьте її в холодильнику, якщо ви використовуєте свіжу смородину, сортуйте її, мийте та добре злийте. Замочіть желатинові листи в мисці з холодною водою.

2. Вилийте вино в каструлю, додайте цукор і акуратно нагрівайте, помішуючи, поки цукор не розплавиться. Доведіть до кипіння, додайте смородину, корицю та мускатний горіх і залиште на вогні на хвилину.

3. Вийміть смородину, добре процідіть і покладіть їх у 4 невеликі форми.

4. Залиште сковороду на повільному вогні, добре процідіть і поставте в гаряче вино. Перемішуйте, поки не розплавиться, а потім залийте вином фрукти. Дайте охолонути до кімнатної температури, а потім поставте в холодильник на 2 години для застигання желатину.

5. Щоб вийняти з форм, замочіть форми на кілька секунд у гарячій воді, а потім розлийте їх у тарілки. Подавайте холодним з морозивом.