Смородина здорова завдяки багатьом вітамінам
Смородина: Здорова завдяки багатьом вітамінам
10.06.2015, 11:32 | tl (CF)
Смородина відрізняється одна від одної не тільки своїм кольором, а й інгредієнтами. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Чи корисна смородина? А як щодо поживних речовин, яких вітамінів і скільки калорій містять ягоди? Цікаві факти про популярні ягоди та різні сорти читайте тут.
Калорії та вітаміни: чому смородина здорова?
Про те, що смородина здорова, свідчать її інгредієнти. Перш за все, вони містять лише кілька калорій і майже не містять жиру - 100 грамів фруктів мають лише 0,2 відсотка жиру і близько 35 кілокалорій. Тому ягоди підходять як інгредієнт для здорової закуски.
Смородина також містить різні вітаміни, особливо вітамін С і вітамін А. З одного боку, вона може підтримувати імунну систему, а з іншого - допомагає шкірі та зору.
Ці види фруктів підходять для вашого саду
На смак фрукти набагато кращі, якщо вони походять із власного саду. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Полуниця повертається (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Смородина - це вітамінні бомби (Джерело: Russian Look/Fotomedia/imago images)
Груші чутливі. (Джерело: Anka Agency International/imago images)
Жива огорожа з ожини в саду (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Сорт яблук: зіпсований на вибір (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Який колір особливо корисний для здоров’я?
Різні види смородини також мають різну харчову цінність: чорні ягоди мають особливо велику кількість клітковини в порівнянні з червоними та білими ягодами - тут ви робите щось корисне для свого травлення. Вміст вітаміну С у чорній ягоді також особливо високий: навіть лимони мають меншу кількість. Калій як інгредієнт робить чорну смородину здоровою. Однак у червоно-білих сортах смородини вуглеводів менше.
Але різняться не лише вітаміни, ягоди також відрізняються за смаком: червоні фрукти мають особливо кислий смак, тоді як чорний сорт терпкий і дещо гіркий. Біла смородина, навпаки, на смак м’якше. Це означає, що смородина з одного боку корисна для здоров’я - і в той же час універсальна і підходить для різних цілей.