Смужки стейків на салаті з ракети ›Fodmap - дієта при синдромі подразненого кишечника та інших проблемах з травленням

Інформація про тему FODMAP

• 1 стейк
• Салат з руколи
• Помідори для коктейлів
• оцет
• олія
• гірчиця
• Бальзамічний крем
• 2-3 г сиру пармезан
• перець
• сіль

1. Нагрійте олію на сковороді та обсмажуйте стейк приблизно 3 хвилини з кожного боку, залежно від товщини.
2. Добре вимийте салат з ракети і заправте його заправкою з оцтової олії, перцем і сіллю, залежно від вашого смаку.
3. Помийте коктейльні помідори і розріжте навпіл, прикрасьте по краю тарілки або додайте їх до салату з ракети в заправці з оцтової олії. Добре змішайте салат з заправкою, а потім гарніруйте на тарілці скільки завгодно 🙂
4. Коли стейк готовий, гострим ножем наріжте його соломкою і прикрасьте салатом з ракетою.
5. Натріть пармезан над салатом дрібною терткою.
6. Нарешті, додайте трохи бальзамічного крему до всього (як прикраса, якщо хочете) і смачне меню LOW FODMAP готове. Це спрацює, обіцяю вам

Цей рецепт дійсно дуже, дуже простий і на смак абсолютно смачний!

Ви можете розраховувати на 1 стейк на людину, салат і помідори, як вам подобається. Звичайно, можливий і будь-який інший вид салату. Мені подобається лише салат з ракетою, бо він трохи гострий 🙂

---