Сніданок - альтернативний лікар Ельснер
Запечені вівсяні пластівці - Лопіно - Нокерль
Інгредієнти:
1 ½ пачки копченого лопіно, розім’ятого виделкою, 1 цибулина, дрібно нарізаний майоран, чебрець, сіль і перець, трохи подрібненої петрушки, 3 столові ложки соєвого соусу, кілька крапель лимонного соку, 1 морквина середнього розміру, дрібно натерта, 6 столових ложок вівсяних пластівців, 2-4 столові ложки Кузу (Борошно аріуіт)
Підготовка:
Всі інгредієнти добре перемішайте, мокрими руками сформуйте пиріжки. Запікати в духовці до хрусткої скоринки.
Хлібці печені
Інгредієнти:
По 100 г пшениці та вівса - дрібно подрібнені (також можна замінити пирсом та житом), 50 г цільнозернових вівсяних пластівців (або пластівців із спельти), 30 г насіння кунжуту та насіння соняшнику, по 1 чайній ложці солі та меду, 800 мл води.
Підготовка:
Змішайте всі інгредієнти разом і дайте просочитися принаймні 1 годині. Вилийте тісто на три деко, застелені папером для випікання, розгладьте його і посипте маком, кунжутом, кмином, насінням соняшнику або гарбуза, мигдалем або смаженою цибулею або ... . Тісто випікається 15 хвилин при 175 градусах. Потім наріжте “хлібці” на шматочки, тому використовуйте ніж, щоб забити “насічки”. Не пізніше. Зменште температуру до 130 градусів і випікайте приблизно 1,5 години.
Приправа яєць
Інгредієнти:
10-15 яєць, 2 столові ложки солі, 1 пучок шавлії, 6 ягід ялівцю, 4 лаврових листа, 2-3 невеликих перцю.
Підготовка:
Яйця круто зваріть і загасіть. Злегка зігніть яєчну шкаралупу, промийте шавлію і зірвіть листя. Ягоди ялівцю відварити, лаврове листя, сіль 1 літром води на повільному вогні протягом 10 хвилин. Покладіть яйця, шавлію та перець у високу ємність, залийте їх гарячим запасом і дайте їм охолонути. Покрийте посудину фольгою і дайте їй просочитися від 2 до максимум 8 днів. На смак смачне яйце для сніданку.
Гречані млинці на сніданок
Інгредієнти:
60 г гречаного борошна, 200 мл соєвого або козячого молока, 2 яйця, приблизно 60 г оливкової олії
Підготовка:
Змішайте все разом і спечіть тонкі млинці з кляру. Млинці можна заправити копченим лососем і подати з салатом.
Сніданок з овечого сиру - хлібці - скибочками
Інгредієнти:
Хлібці (без пшениці), овечий сир (або козячий сир), свіжа зелень
Підготовка:
Тонко намажте хлібці з подрібненим овечим або козячим сиром. Потім посипте скибочки хлібців свіжою зеленню (наприклад, кресом, цибулею, петрушкою).
Снідають кіноа та інжир
Інгредієнти:
1 склянка зерен лободи, 2 ½ склянки води, сіль, 2 столові ложки подрібненого сухого інжиру, 2 столові ложки соєвого шкварка (тофу), кленовий сироп, 1 столова ложка горіхів
Підготовка:
Доведіть лободу до кипіння водою і сіллю. Накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому рівні близько 15 хвилин, а потім залиште набрякати близько 5 хвилин. Перемішайте інжир і тофу, приправте кленовим сиропом і посипте горіхами.
Сніданок фрукти - соєве молоко - мюслі
Інгредієнти:
1 банан, 125 г вишні без кісточок, 125 г полуниці, 3 ківі, 1 склянка соєвого молока, спеції: імбир, ваніль, кориця, пластівці: пшоняні пластівці, пластівці Хавер, пластівці амаранту, родзинки, горіхи
Підготовка:
Очистіть фрукти, наріжте дрібними шматочками і при необхідності пюрируйте. Покладіть пластівці, фрукти та спеції на тарілку, змішайте з горіхами та родзинками і полийте соєвим молоком мюслі.
Сніданок вранці привітання
Інгредієнти:
Наріжте кубиками 2 кураги, наріжте 1 вимите яблуко без кісточок, 3 столові ложки м'яких пластівців Хавер, ½ склянки йогурту (залежно від списку продуктів) ....
Підготовка:
Покладіть все в миску і розмішайте. Хороший апетит.
Йогурт для сніданку - пшоняна каша з фруктами
Інгредієнти:
200 г простого йогурту, 4 ст. Ложки вареного пшона, фрукти на ваш вибір, трохи кленового сиропу
Підготовка:
Наріжте фрукти невеликими шматочками і перемішайте всі інгредієнти разом.
Сніданок свіжим зерном - мюслі з ягодами та йогуртом
Інгредієнти:
2 столові ложки вівса або інших зерен (приблизно 25 г), 1 курага, не сірчена, 150 г йогурту, 125 г змішаних ягід, трохи лимонного соку
Підготовка:
Змішайте зерно з подрібненим абрикосом і 5 столовими ложками йогурту. Накрийте фольгою і поставте на ніч у холодильник і дайте йому просочитися. Наступного ранку розмішайте решту йогурту, додайте ягоди та лимонний сік.
Гречана каша на сніданок з нарізаним мигдалем
Інгредієнти:
5 ст. Ложок гречаних пластівців, 2 склянки соєвого молока, 1 ч. Ложка вершкового масла, 1 ст. Ложка родзинок, 2 фініки, дрібно нарізані, 1 щіпка кориці, 2 ст. Ложки мигдалю
Підготовка:
Варіть соєве молоко з маслом, родзинками та гречаними пластівцями близько 3 хвилин. Покладіть кашу на тарілку, перемішайте решту інгредієнтів.
Снідають амарантовою кашею з абрикосами
Інгредієнти:
1 склянка насіння амаранту, 3 свіжі абрикоси, кубики або 6 кураг, 2 столові ложки насіння гарбуза, 5 столових ложок йогурту
Підготовка:
Доведіть амарант до кипіння з 2 склянками води і дайте йому просочитися протягом 30 хвилин. Злийте залишкову варильну воду. Змішайте інші інгредієнти. Готово!
Сніданок з пшоняної каші з персиком та фініками
Інгредієнти:
250 мл молока або соєвого молока, 4 ст. Ложки пшона, 2 стиглих персика, дрібно нарізані, 1-2 фініки, дрібно нарізані, 2 ч. Ложки подрібнених горіхів, сіль, кориця
Підготовка:
Доведіть молоко до кипіння, розмішайте пшоняні пластівці. Варити 1 хв., Зняти з вогню і дати просочитися. Змішайте інші інгредієнти.
Сніданок з пшоняної каші з персиком та фініками
Інгредієнти:
250 мл молока або соєвого молока, 4 ст. Ложки пшоняних пластівців, 2 дрібно нарізані стиглі персики, подрібнені 1-2 фініки, 2 чайні ложки подрібнених горіхів, сіль, кориця
Підготовка:
Доведіть молоко до кипіння і розмішайте пластівці. Варити 1 хв., Зняти з вогню, дати набрякнути. Змішайте інші інгредієнти.
Сніданок сніданок бенкет
Інгредієнти:
½ папайя, 1 грейпфрут, 1 ківі, ½ манго, 250 г йогурту або вершкового сиру
Підготовка:
Сердечник, шкірку і наріжте папайю на невеликі шматочки. Манго обробіть камінням і наріжте дрібними шматочками. Очистіть і подрібніть ківі та грейпфрут. Змішайте з йогуртом і подавайте до столу.