Сніданок без капучино - ПІВДЕННІ ГАЗЕТИ
Щоб уникнути набору ваги, слід брати до уваги результати останнього дослідження британських дієтологів, яке було опубліковане в журналі Which.
Британські фахівці рекомендують приділяти особливу увагу сніданку. Але це нічого нового. Ми всі чули, і не раз, що сніданок дуже важливий для здоров’я та правильної роботи організму. Однак мало хто приділяє цій їжі належної уваги.
Новизна британського дослідження, однак, полягає в черговій пораді, яка була запропонована читачам журналу, і не тільки: відомий капучино потрібно прибрати з ранкової трапези. "Асиміляція найбільшої кількості калорій за сніданком і в першій частині дня відповідно, і приділення меншої уваги іншому харчуванню може допомогти чоловікам та жінкам середнього віку вийти переможцями у боротьбі із збільшенням ваги", - сказала Ніта Форухі., лікар Інституту метаболічних наук лікарні Адденбрука в Кембриджі. Однак Форухі наголосив на важливості усунення улюбленого капучіно зі сніданку, зазначивши, що він містить стільки калорій, що його слід вживати самостійно, не поєднуючи з іншими продуктами. Англійські фахівці рекомендували відмовитися від цього напою та приготувати їжу, що містить комбінацію декількох продуктів.
396 калорій в чашці капучино
Традиційний напій мільйонів італійців містить, на думку англійців, у приготуванні зі звичайним молоком 396 калорій. Якщо використовується знежирене молоко, але додається трохи вершків, воно падає до 326 калорій. Якби його готували виключно з знежиреним молоком, він містив би 71 калорію, але в цій ситуації вже не можна було б говорити про капучино, оскільки ніхто не може уявити його без характерної для нього піни.
Дослідницька група під керівництвом Ніти Форухі протягом трьох з половиною років аналізувала випадки 6764 чоловіків та жінок у віці від 40 до 75 років. Як пояснюється в American Journal of Epidemiology, вивчався спосіб життя та харчові звички випробовуваних. Незважаючи на те, що з часом кожен набрав кілька кілограмів, було виявлено, що люди, які їли більше за сніданком, набирали менше ваги. Ті, хто вранці їли від 22 до 50 відсотків загальної добової калорії, за час дослідження набрали лише 0,79 грама. Натомість ті, хто споживав менше 11 відсотків загальної добової калорії, набирали 1,23 кілограма.
Ранкова енергія
Здоровий і ситний сніданок додасть вам енергії, гарного настрою та важкої праці, необхідних протягом дня. Він повинен складатися не з одного інгредієнта, а з поєднання таких продуктів, як злаки, фрукти та молочні продукти, які забезпечують організм значною частиною добової потреби в клітковині, вітамінах та мінералах. За допомогою багатого сніданку ви зможете легше контролювати свою вагу. Сніданок активізує обмін речовин, і калорії з їжі, спожитої вранці, легше спалюються в денних умовах. Ви також значно зменшите ризик таких захворювань, як виразка, гастрит, нейровегетативні розлади, діабет, серцево-судинні захворювання. Інші дослідження підтвердили, що здоровий сніданок покращує успішність дітей у школі.