Сніданок навіщо снідати вранці
У Франції 2 із 10 французів * пропускають перший прийом їжі протягом дня. Перш за все, вони позбавляють себе великого задоволення і перш за все джерела збалансованої дієти, оскільки багато досліджень показують, що люди, які снідають, демонструють стрункішу фігуру, всупереч усім сподіванням! То навіщо вам сніданок і який сніданок вам підходить? Ми пояснюємо все, щоб пригостити вас вранці !
Сніданок слід вважати справжньою їжею, як і обід чи вечеря, і, всупереч поширеній думці, пропуск сніданку не допомагає схуднути. Так, як це не цікаво, їжа вранці допомагає стабілізувати вашу вагу, якщо ні. втратити трохи !
Хочете ви схуднути чи ні, ранок - ключовий час для їжі. І ключовий момент, який не можна упустити.
Навіщо нам потрібна енергія вранці ?
Вранці організму потрібна енергія, щоб згоріти після нічного голодування. Отже, мова йде про те, щоб не голодувати його; як ми знаємо, голодування свого тіла змушує його зберігати більше. Тобто, коли ми знову даємо йому їжу після тривалого періоду, нічого не маючи, він схильний зберігати запас, щоб компенсувати наступний недолік.
Так що краще їсти вранці, тим більше, що ви спалите все це протягом дня.
Що потрібно організму: білки, вуглеводи та ліпіди для нормального функціонування та оновлення клітин. Мозок, м’язи, кишечник. буде споживати ці поживні речовини, вітаміни та мінерали та метаболізувати. Крім того, тілу потрібна енергія, щоб добре розпочати день, щоб оживити життєво важливі органи.
Нарешті, додаючи джерело клітковини, ми сприяємо хорошому здоров’ю кишечника.
Для кожного профілю свій сніданок
Очевидно, що ми не всі рівні і. не всі вранці !
День до
Перш за все, апетит також буде залежати від того, що ми їли напередодні ввечері, в який час, від діяльності, яку ми практикували тощо.
Таким чином, якщо напередодні обідали світло або рано, або обидва, дуже ймовірно, що апетит буде більш відкритим наступного ранку, ніж якщо попередня вечеря була насиченою та пізньою.
Для рано стоячих
Залежно від часу пробудження, вашого апетиту та мотивації може не бути. Однак мова йде про їжу, не залишаючись на голодний шлунок.
> Не голодні: Якщо ви встаєте рано (до 7 ранку) і не можете проковтнути два смажені яйця з йогуртом і шматочком фрукта, випийте чаю або трав'яного чаю, щоб розбудити травну систему, вкусіть апельсин і тримайте два круто зварених яйця, жменька олійних культур, банан та/або міні-сендвіч з цільнозернової хлібної шинки, які ви будете їсти пізніше, за дві години, посеред ранку.
> Голод: Якщо, з іншого боку, ви голодні, і ви один з тих людей, які не можуть розпочати день натщесерце, скористайтеся ранковою годиною, щоб добре поїсти.
Ніколи не слід залишати білки та ліпіди на сніданок. Отже, чудово їсти яйця (чудове джерело білка) до 5 тижнів на тиждень без будь-яких турбот, а також шинку, курячу грудку (справжню курячу грудку, а не відновлені скибочки, якщо хочете), тофу, сир.
Чудова пропозиція щодо сніданку, вівсяна каша: джерело рослинного білка, що готується з молоком або водою, дуже ситно. Ви також можете вибрати кашу з насіння чіа, яка роздулася за ніч. Хороша ідея, також включена у сніданок "шведський стіл" у готелях ibis Styles. Ще одна супер здорова ідея: крем Budwig (рецепт Marmiton).
Щоб змінити задоволення, ви також можете використовувати авокадо на пікантних тостах, але не нехтуйте вершковим маслом: невелика доза на підсмаженому бутерброді забезпечить потрібну дозу ліпідів.
Якщо ні, подумайте про розкладання несолодких «пюре» з насіння олійних культур (наприклад, пюре з мигдалю, фундука або арахісу), яке прикрашають невеликою кількістю меду і нарізаних скибочками бананів.
Відмінно підходить для здоров’я та ситості.
Для пізно стоячих
Уникайте їсти свій сніданок занадто близько до обіду (оцініть час травлення в 3 години, якщо вам подобається повноцінний сніданок).
В іншому випадку вистачить йогурту + мигдалю або навіть простого вареного яйця. І не забувайте про зволоження (вода, трав’яний чай, але уникайте занадто солодких напоїв, як сік, якщо вони не поспішають).
Хороша ідея у випадку пізнього сніданку: пізній сніданок, щоб не примножувати прийом їжі за короткий час.
Перегляньте нашу добірку з 10 рецептів для більш здорового сніданку.
Добре знати: Фрукти забезпечать вас клітковиною, необхідною для нормальної роботи кишечника; яйце та шинка, білки, які потрібні м’язам та мозку; хліб, переважно закваска або крупи (не промислові), забезпечить складні вуглеводи, тобто з помірним глікемічним індексом, сприяючи тривалому ситості.
Не ігноруйте ліпіди, оскільки жир необхідний для нормального функціонування організму. Справа лише в тому, щоб не зловживати цим.
Сніданок для людей, які поспішають
Нелегко затриматися, щоб зварити яйце або очистити фрукт, коли потрібно підготувати дітей, або піти в спортзал, або швидко піти, тому що будильник забув задзвонити.
То що їсти ?
Банан + йогурт з мигдалем для перекусу, шинка крока + яблуко. Ідей не бракує. Не забувайте про свій напій !
У гіршому випадку проковтніть фрукт і візьміть добавку з собою на той момент, коли ви нарешті висадитесь.
Але найкраще все-таки реорганізуватися, щоб присвятити себе 15 хвилин (мінімум) на сніданок.
Єдиний виняток: Ви можете полегшити свій сніданок, якщо вечеряли напередодні. Організм не особливо голодний, оскільки він все одно виграє від своїх запасів !
Під час подорожі як це зробити ?
У відпустці або у відрядженні, тут ще раз рекомендуємо не пропускати сніданок. В іншому випадку ви ризикуєте стрибнути на перший шматок шкідливої їжі, який з’явиться.
Ось чому вам потрібно зробити цей ранковий момент перервою, яка поєднує в собі задоволення та здоров’я, щоб розпочати свій день.
Чаша йогурту та граноли, каша чіа, млинці зі свіжими фруктами, коло можливостей величезне, щоб не жертвувати сніданком.
Більше того, готелі ibis Styles (детальніше тут) це добре зрозуміли і включають у вартість номера сніданок, як удома: для гурманів, корисний для здоров’я та ще більше, сприяючи стійкому споживанню з надзвичайно обмеженою індивідуальною упаковкою. Спред без пальмової олії, джеми марки Re-Belle (домашні з переоціненими фруктами), сезонні фрукти, миски зі злаками або сиром або насінням чіа в кокосовому молоці, щоб прикрасити сухофруктами, кулі, як вам заманеться.
Для приготування всієї родини доступне все, щоб зробити кроке-мосьє або навіть свіжовичавлений апельсиновий сік !
Не забувайте про задоволення !
Сніданок не слід приймати поспіхом: щоб знати про ситість, про те, що ми з’їли, мова не йде про те, щоб поспіхом ковтати промисловий шоколадний біль під час прогулянки! Ви не будете надсилати своєму тілу сигнал про те, що ви з’їли, більше того, склад промислової випічки або зернового батончика не приносить ніякої користі. Високий вміст цукру та/або гідрованих жирів не є корисним для організму. І поняття насолоди буде повністю відсутнім.
З задоволенням ми (занадто часто) пов'язуємо поняття солодкого.
Тому нам потрібно:
1) змінити звички (адже це справді культурні звички і не більше того, смак справді суб’єктивний);
2) готуйте свій сніданок з любов’ю. Гарно оформлена миска з кашею змусить вас захотіти більше і сприятиме задоволенню від її їжі.
3) час від часу дозволяйте собі прогалину.
4) не поспішайте !
5 речей, які слід знати про сніданок
І більше 40 ідей для гурманів, щоб розважитися під час сніданку: