Сніданок з вівсянки, 1 основа, 2 варіанти - Спляча красуня
La Belle au Blé Dormant готує органічні та гарні страви, вегетаріанські (часто) та гурмани (завжди!). Оскільки її принц заборонив глютен та коров'яче молоко з її раціону за станом здоров'я, вона також любить готувати без - але не тільки !
09 квітня 2012 р
Сніданок з вівсянки, 1 основа, 2 варіанти
Якщо є страва, без якої я не міг обійтися, це сніданок (і скуштуйте теж, але я не кричу це від усіх, бо я трохи перейшов вік, щоб перекусити) *. До того ж, я ніколи не розумів, як можна почати свій день лише з чашки кави або прийняти душ, ще не розбудивши смакових рецепторів.
A хороший сніданок, на мій погляд, це сніданок, який готує добре для моїх смакових рецепторів і мого тіла. Але також на мою думку: прийнято хороший сніданок у спокої, і не поспіхом на куті столу та в гомоні. Очевидно, що, маючи двох Маленьких Принців, яких потрібно підтримувати вранці, я часто відмовляюся від цього другого критерію і часто задовольняюся великою мискою чаю та хліба (органічного та заквашеного), змащених вершковим маслом (завжди напівсоленим!) Та шоколадом - фундукова паста.
Коли у мене є трохи більше часу перед собою (наприклад, під час свят Маленького принца) або коли, охоплений раптовим божевіллям, я піднімаюся під ліжко, коли встаю з ліжка (проте, проходячи кухнею: Ви розумієте, чому, читаючи сьогоднішній рецепт), я люблю готувати миска вівсяних пластівців, змочених в рослинному молоці (рисове молоко або соєве соєве молоко з 1/2 лимонного соку) і прикрашений безліччю дрібниць: свіжі фрукти (яблуко, банан, ківі, малина, полуниця, чорниця, персик тощо) і сухий (виноград, абрикоси), пюре з олійних культур (мигдаль, фундук), насіння (гречка, мигдаль, льон) та ін.
Сьогодні два рецепти мої дві улюблені версії моменту. Вони готуються з однієї основи (вівсянка, рисове молоко, пюре olégineux) і можуть використовуватися за бажанням, залежно від настрою ваших смакових рецепторів. Перша версія явно a дзвінок стопи в гарну погоду з його пікантна малина (вийнято з морозильної камери! Це ще не сезон.) та його досить фіолетовий колір (дається порошком ягода асаї**. Суперпродукти повільно пробиваються на мою кухню. ). Друга версія, яка асоціюється яблуко, фундук і мескіт** є більш осінній, солодший теж. Щодо того, який з них найкращий, я не можу вирішити! Ваша черга спробувати! У будь-якому випадку не ігноруйте насіння гречки !
* Насправді це навіть неправда: я не можу обійтися без жодного прийому їжі. Настільки, що Принц Гурман давно відмовився від того, щоб пропонувати мені бранчі та "закуски та вечері";-)
** Оскільки я знаю, що деякі люди зададуть мені запитання: порошок асаї та мескіт походять від PureRaw, приємного магазину за досить доступними цінами, де я також замовляю сире какао та насіння конопель. Їх Макао Трінкмішчунг смачний: я шкодую, що не зазнав спокуси під час останнього замовлення.
Сніданок з вівсянки(для 1 особи)
Варіант 1: мигдаль, гречка, малина та асаї
1 с. до с. пюре з білого мигдалю150 мл рисового молока60 г великих вівсяних пластівців1 с. до с. органічний порошок асаї1 с. до с. виноград Томсон2 жмені малини (мені заморожена з саду)
Сироп агави (за бажанням)1 с. до с. замочені, а потім зневоднені насіння гречки (або, якщо цього не вдасться, сухі підсмажені насіння гречки)
Варіант 2: фундук, гречка, яблуко та мескіт
1 с. до с. фундукове пюре150 мл рисового молока60 г великих вівсяних пластівців1 с. до с. органічний порошок мескіту (якщо цього не зробити, порошкоподібні ріжкові дерева)1 с. до с. виноград Томсон1/2 яблука, нарізаного кубиками (мені особливо подобається сорт Топаз)1 с. до с. замочені, а потім зневоднені насіння гречки (або, якщо цього не вдасться, сухі підсмажені насіння гречки)
Розведіть пюре з олійних культур в рисовому молоці. Потім додайте інші інгредієнти, крім насіння гречки. Залиште набрякати на 5 - 10 хвилин, додайте насіння гречки і за смаком.