Сніданок, життєво необхідна їжа для серця та здоров’я - Обсерваторія продуктів харчування
Згідно з нещодавнім американським дослідженням у чоловіків, які пропускають сніданок, значно вищий ризик серцевого нападу та серцево-судинних захворювань.
Згідно з дослідженням Гарвардської школи громадського здоров'я, у чоловіків, які зазвичай не снідають, ризик захворіти на 27% інфаркт або серцево-судинні захворювання, ніж ті, хто правильно харчується вранці. Тривожне відкриття, як Credoc (Дослідницький центр з вивчення та спостереження за життєвими умовами), виявляє це 15% дорослих і третина підлітків сьогодні жертвують ритуалом сніданку.
Поганий індекс дієти
Якщо не снідати, це призвело б до вживання їжі з високим вмістом цукру протягом решти дня. " Що може призвести до ожиріння, високого кров’яного тиску, високого рівня холестерину та діабету "Сказала Лія Кейхілл, провідний автор дослідження, в якому взяли участь 27 000 чоловіків у віці від 45 до 82 років. Друге пояснення: «занедбаний» спосіб життя. Вчені справді склали "типовий профіль" цих чоловіків, які починають свій день на голодний шлунок: активні, самотні, вони часто курять, менше практикують фізичну активність, але вживають більше алкоголю.
У Франції деякі фахівці скептично ставляться до Гарвардського дослідження. На веб-сайті France 5 www.allodocteurs.fr лікар Ніколас Данчин, кардіолог Центру Жоржа Помпіду в Парижі, сумнівається у прямому зв'язку між ранковим голодування та серцевими захворюваннями: «Причин і наслідків немає. Дослідники встановили кореляцію, результати якої залишаються попередніми ».
25% добових потреб
Безперечно, що сніданок - це справді найважливіший прийом їжі протягом дня. Теоретично він повинен забезпечувати нам 25% наших щоденних харчових потреб (на практиці цей відсоток коливається між 15 і 20%). Це дозволяє уникнути падіння форми. мікроелементи те, що вони нам приносять, не компенсується іншими стравами.
A збалансований сніданок повинен складатися з напою (апельсиновий сік, кава, чай), крупи, молочного продукту та фруктів. Хліб на вершковому маслі, джем, шинка або яйце - можливі «зайві речі».
Вітаміни та клітковина
Фрукти забезпечують вітамінами і клітковиною. Полуниця, малина, ожина та чорниця забезпечують більше вітаміну С, ніж апельсини. Влітку можна надавати перевагу фруктам, багатим вітаміном А (персики, абрикоси та нектарини), щоб захистити шкіру від сонця. Але, усвідомлюючи, Кредок у своєму останньому дослідженні підкреслює, що найпоширенішим сніданком сьогодні є лише хліб та сухар та молочний продукт із гарячим напоєм або без нього !
Джерела: Дослідження, опубліковане в журналі "Тираж" Американська федерація кардіологів (Американська асоціація серця)
Еволюція повних сніданків, Дослідницький центр вивчення та спостереження за умовами життя, квітень 2013 р.
ПОВ'ЯЗАНІ СТАТТІ БІЛЬШЕ ВІД АВТОРА
Ферментовані продукти та пробіотичні ефекти
Мікробіота та діабет
Подбайте про свою кишкову флору
2 КОМЕНТАРИ
[…] Згідно з недавнім американським дослідженням, чоловіки, які не снідають, мають ризик серцевого нападу та серцево-судинних захворювань. […]