Сочевиця - рецепти для схуднення
Сочевиця - не найбільш типовий для нас продукт харчування, оскільки в наших широтах набагато частіше використовують аналог гречки. І насправді у них багато спільного. Наприклад, якщо гемоглобіну низький, ми рекомендуємо їсти гречку і печінку, а в Латинській Америці ту саму печінку, але з сочевицею, оскільки гречка з ними не росте.
Але оскільки сочевиця корисна, дієтична і навіть смачна, ми маємо повне право урізноманітнити свій дієтичний раціон. Сьогодні ми розповімо вам про страви для схуднення, приготовлені з сочевиці.
Почнемо з опису основних корисних властивостей.
Лінза містить як розчинні, так і нерозчинні волокна. Перший відповідає за нормалізацію мікрофлори, використання
Холестерин і цукор у крові, а другий покращує перистальтику кишечника.
Шкірянка є ідеальним рослинним джерелом білка, ряду незамінних амінокислот, вітамінів групи В. Вона дуже калорійна, як і всі білкові продукти, тому не слід боятися використання голодних для сочевиці дієтичних рецептів. А з іншого боку, сочевиця зовсім не калорійна - 100 г готового продукту містять лише 300 ккал.
Брюссель аплодував, служить профілактикою проти раку, сечовивідних шляхів, запобігає викидням під час вагітності, підвищує імунітет.
Ви можете легко влаштувати сочевицю моно дієту, тому що ви можете знайти десятки різних рецептів приготування сочевиці для схуднення.
Але перед цим сочевицю слід замочити у воді та квасолі на ніч. Інакше, поки ви були в готовності, не їжте що-небудь дієтичне з голоду.
Зелена сочевиця - найгірше приготовлена. Застосовується для подальшого приготування салатів, оскільки зберігає форму. Коричнева сочевиця має горіховий смак, тому найкраще підходить для супів. Що ж, для круп ми рекомендуємо використовувати червоний сорт - він готується швидше за всіх, він ідеально підходить і для картопляного пюре. І останній клас сочевиці «Белуга» зовні найвишуканіший - маленький і чорний, як ікра.
Почнемо з найпростішого - з м’якоті сочевиці для схуднення.
- Червона сочевиця - 100 г;
- Цибуля - ½ шт.;
- Морква - 1 штука;.
- Вершкове масло - 1 ст.
Зварити порцію червоної сочевиці, обсмажити на сковороді цибулю та моркву. У готову кашу додати зажарку.
Ви також можете зварити і з’їсти суп з сочевиці для схуднення, що буде справжнім захопленням після стандартної «трав’яної» дієти.
- сочевиця коричнева - 250 г;
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки;
Для приготування цього супу миємо заморожену ніч в рясці, подрібнюємо цибулю, моркву натираємо, картоплю нарізаємо кубиками. Все це заливають водою і кип’ятять близько години. Тим часом обсмажте на сковороді м’ясо кролика і викладайте його на тарілки, коли подаєте суп.