Соціальна дієтологія (DLBEWES) Подвійні дослідження IUBH

Номер модуля:

iubh

Мінімальна тривалість 1 семестр

Регулярно пропонується в:

Навантаження: 150 год

ECTS бали: 5

Вимоги до вступу:

Мова у класі:

Курси в модулі:

Самостійна робота: 110 год
Самообстеження: 20 год
Підручники: 20 год

Координатори курсів:

Дивіться поточний список викладачів у Системі управління навчанням

Відповідальний за модуль:

Професор доктор Мартіна Хір

Посилання на інші програми:

Посилання на інші модулі програми:

  • Харчування
  • Прикладне харчування

Кваліфікаційні та навчальні цілі модуля:

Після успішного проходження модуля студенти можуть,

  • Опишіть різні методи обстежень харчування.
  • назвати соціально-культурний фон та значення норм для харчової поведінки.
  • Поясніть важливість емоцій під час прийому їжі та зробіть відповідні висновки щодо харчових порад.
  • Інтерпретувати методи обстеження харчування та наводити приклади.
  • Зрозумійте вплив харчових скандалів на поведінку споживачів.

Зміст курсу модуля:

  • Соціокультурні передумови харчування
  • Значення норм і цінностей для харчування
  • Взаємодія емоцій та їжі
  • Обстеження харчових продуктів
  • Харчова бідність
  • Вплив продовольчих скандалів

Методи навчання:

Див. Список літератури цього опису курсу

Частка оцінки модуля в загальній підсумковій оцінці програми

Вимоги до іспиту:

Підсумковий іспит:

DLBEWES01: Письмова розробка: тематичне дослідження (100%)