Соціальна нерівність, (здорове) харчування; керівництво та відповідальність Концептуальний навчальний семінар

Відсутність рівних можливостей для охорони здоров’я є соціальним явищем, яке все частіше спостерігається у всьому світі. Особливо дітей та молодь сприймають як групу ризику. Харчування як елементарна сфера життя всіх людей, очевидно, тісно пов'язане із соціальною нерівністю. У той же час Комісія ЄС приймає Регламент про медичні вимоги щодо запобігання зловживанню рекламою харчових продуктів, спрямованих на пред'явлення заяв про здоров'я, а в Німеччині попит на органічні продукти харчування перевищує пропозицію.

керівництво

Виникає запитання, чи вписані в клас поняття "здорове харчування", що відображає і відтворює соціальну нерівність.

Семінар присвячений цій взаємодії між соціальною нерівністю, (здоровим) харчуванням та відповідальністю шляхом детального аналізу різних рівнів значення та використання цих концепцій. Генезис значення, зміна значення та процеси, за допомогою яких поінформованість про харчування пов’язана з освітою, соціальним статусом тощо, можна зробити видимими та поділити їх методично відображеним чином. Наукові дослідження, реклама продуктів харчування або політичні заяви служать матеріальною основою.

Робочий процес, заснований на концептуальному навчанні, підпорядковується методу CLEAR (Concept Learning for Empowerment through Analysis and Reflection https://www.clear-project.net/), розробленому в проектній групі. Цей метод виявився плідним у міжнародних заходах викладання та навчання для сприяння міжкультурному порозумінню.

Організатор/керівник семінару

Гешвістер-Шоль-Шуле, Бенсхайм/Європейський центр Вергеланда
Бернт Гебауер, Клаудія Ленц

формат

Ваш коментар:

(*) Ці поля є обов’язковими для заповнення

Ваш коментар буде перевірено редакційною командою, а потім активовано