Соціальне життя целіакії - Проблеми та рішення
Відпустка, літні пікніки, час, проведений з друзями та романтичні побачення; Усі ці соціальні ситуації можуть здатися страшними при спробі дотримуватися безглютенової дієти. Вдома їсти безглютенову їжу непросто, і це стає ще складніше, коли ви виходите на вулицю.
Целіакія та люди, чутливі до глютену, безумовно знають, що можна, а що не можна їсти і як запобігти забрудненню їжі. Однак не всі люди це знають. Деякі люди вирішили їсти без глютену самостійно. Таким чином, коли ви їсте де-небудь, крім власного будинку, переконайтесь що ваш господар знає, що ви не дотримуєтесь безглютенової дієти добровільно, але це можна захворіти, якщо вживати глютен.
Справа стає ще більш складною, коли ви вирішите подати обід або вечерю в місті. Багато ресторанів ще не готові обслуговувати целіакію або людей, чутливих до глютену.
Персонал може не знати, що таке глютен
- Дозвольте запропонувати один салат як єдиний безглютеновий варіант
- Або мати більш багате безглютенове меню
Але вони повідомлять вам, що їх кухня також контактує з безглютеновими стравами.
Подача у ресторані, присвяченому людям з целіакією, була б ідеальною. Оскільки це майже неможливо, сміливо навчайте працівників ресторану про те, як глютен шкодить вам, і як уникнути забруднення ним їжі. Деякі люди вони приносять із собою власні продукти, що не містять глютену, наприклад, макарони або хліб, і ресторан їх готує. Зазвичай вони із задоволенням роблять це для людей, хворих на целіакію.
Зустрічаючи нових людей або виходячи на побачення, переконайтеся, що інша людина знає, що ви стежите за користувачем безглютенова дієта за медичними показаннями. Таким чином, ви можете обрати місце, де подають страви, придатні для безглютенової дієти. Поцілувавши інших людей, пам’ятайте, що вони, можливо, нещодавно вживали глютен або використовували засоби, що містять глютен.
Якщо ви забруднені, Обов’язково вживайте якомога швидше рідини, щоб вивести глютен з організму. Продовжуйте вживати щонайменше 8 склянок рідини на день протягом наступних 3 днів. Залежно від симптомів переконайтеся, що під рукою є правильні ліки. Вам більше нічого робити в цій справі.
Інформування інших про целіакію та чутливість до глютену, їх причини, вираженість симптомів, пов’язаних з ними, та необхідні запобіжні заходи - допоможуть людям, які не глютенові, харчуватися нормальним соціальним життям, як і всі інші.
Коментарі 1
Отже, рішення полягає в тому, щоб нічого не споживати, коли ви виходите! У будь-якому випадку є "ризик дати"!
Окрім бутильованої води чи чогось подібного, ви насправді не маєте, що і як подавати, тому що у вас немає можливості дізнатись, що забруднене чи ні.
Я вважаю цю статтю більше загрозою. Не їжте, не пийте, не цілуйте, бо є ризики!
Аааа, приходьте з їжею з дому, щоб приготувати для вашого ресторану! Наче невігластво не може забруднити його помилково.
Більше ніж зрозуміло, що коли у вас діагностують целіакію, ситуація сильно змінюється і в соціальному плані.!