Соя зменшує ризик раку молочної залози Що говорять експерти
Звіти про користь для здоров’я вживання сої зробили ці продукти дуже популярними. Ми часто чуємо навколо, що вживання соєвої їжі допоможе нам запобігти раку молочної залози.
Однак деякі дослідження припускають протилежне: соя є більш шкідливою для жінок з високим ризиком або з сімейною історією раку молочної залози, зазначають фахівці клініки Мейо.
Соя є джерелом ізофлавонів, виду фітоестрогену - рослинної хімічної речовини, який поводиться в організмі як естроген, але менш потужний.
Більша частина аргументів, пов’язаних з ідеєю, що соєві продукти захищають від раку молочної залози, походить від досліджень, що свідчать про зниження рівня захворюваності на рак у багатьох країнах Азії, де ці продукти є основними продуктами харчування. Дослідження також показують, що якщо азіатські жінки переїжджають до США та приймають західний спосіб життя, ризик раку молочної залози зростає. Очевидно, що багато змін у способі життя можуть пояснити ці закономірності. Вживання сої - лише один із факторів.
Сотні досліджень намагалися визначити, чи є соя їжею, яка насправді запобігає раку молочної залози. Більшість з них не привели до жодних висновків, що велике споживання сої повністю знижує ризик раку молочної залози. Жодні інші дослідження не виявили підвищеного ризику раку молочної залози у жінок, які вживають соєві продукти.
Подібним чином, у випадку людей, які перенесли рак молочної залози, споживання сої не було пов'язане із захворюванням.
Помірність - це головне
На закінчення? Як завжди, зауваження експертів - помірність. Якщо ми любимо соєву їжу, природно включати їх у раціон, але помірковано, незалежно від того, чи є ми в групі ризику раку молочної залози чи перенесли це захворювання.
Однак фахівці не рекомендують вживати сою виключно для зменшення ризику раку молочної залози. Загальними джерелами сої в раціоні є тофу, соєве молоко, енергетичні батончики, соєвий білковий порошок і соєві горіхи.
Джерело Клініка Майо, рак молочної залози