Соки - свіжовичавлені соки такі смачні та корисні • вегетаріанські овочі

Соковитість додає кольору, смаку та життєвих сил у ваше повсякденне життя! Оскільки свіжовичавлені фруктові та овочеві соки корисні для вашого здоров’я і роблять ваш раціон різноманітним, барвистим і смачним. Будь то класичні суміші, такі як морквяно-яблучно-імбирний, турбо здорового метаболізму із селерою, фантастичні соки для детоксикації з ягодами та буряком або нові фантастичні комбінації, такі як динно-огірковий сік - можливості поєднання вмісту, ефектів та смаку майже нескінченні та чудові. Тут ви обов'язково знайдете свої улюблені варіації та соки, які підтримують вас у вашому самому фізичному стані та надають вам бадьорості та енергії.

* Співпраця: Для того, щоб розкрити секрет соковижимання та скласти для вас смачні, корисні поєднання, KEIMLING безкоштовно надав соковижималку на мій вибір. Довго роздумуючи над цим, я зупинився на соковижималці Omega VSJ843. Чому я вибрав саме цю соковижималку і які переваги вона має, я розповім нижче в статті.

Як овочеві та фруктові соки підтримують ваше здоров’я

Натискаючи свіжі соки, ви отримуєте абсолютно нові різноманітні можливості забезпечити свій організм усіма важливими вітамінами, мінералами, мікроелементами, вторинними рослинними речовинами та антиоксидантами. Оскільки "вичавлювання соку" дозволяє приймати ці важливі поживні речовини в дуже повсякденному житті. Крім того, ви швидко надаєте своєму організму більше енергії, оскільки ці речовини відразу засвоюються і недоступні вашому організму після тривалого процесу травлення. Рослинні речовини можуть швидше та краще засвоюватися організмом та оптимально розвивати їх ефективність.

Німецьке товариство харчування рекомендує споживати 14% щоденного споживання енергії у вигляді свіжих необроблених фруктів та овочів. Це відповідає добовій кількості 400-800 г - тобто щонайменше 5 порцій. Зовсім нелегко в стресових, бурхливих буднях, але вже не проблема зі свіжовичавленими соками.

Свіжовичавлені соки також мають протизапальну дію та підтримують хороше здоров’я кишечника, що в свою чергу позитивно впливає на всю шкіру та допомагає полегшити алергію та запалення. Кислотно-лужний баланс вашого тіла також збалансований і позитивно регульований. Якщо ви вирішите зробити повний режим прийому соку протягом декількох днів, ви можете буквально перезапустити весь метаболізм і очистити і детоксифікувати своє тіло зсередини. Але навіть окремі «соковиті дні» очищають і підтримують здорову імунну систему.

Не в останню чергу свіжовичавлені соки забезпечують великою кількістю рідини. Добре зволожені, дрібні зморшки зникають, і ви через короткий час будете виглядати свіжішими, підтягнутими та молодішими.

Яка соковижималка підходить мені?

Вибір можливих соковижималок величезний і включає широкий асортимент бюджету. Яку соковижималку ви виберете, повністю залежить від ваших індивідуальних вимог та уподобань. Але я хотів би дати вам дуже важливу пораду на цьому етапі: уповільнення корисне для вашого здоров’я! Те, що є справжнім у повсякденному житті, ще більше стосується вашої соковижималки. Вам обов’язково слід звернути увагу на “повільну соковижималку”!

Для мене це був найважливіший критерій, на основі якого я почав шукати відповідну соковижималку для себе. Тому що відцентрові соковижималки - справжні вбивці поживних речовин. Вони працюють швидше, але соки не вичавлюють, натомість, простіше кажучи, викидають сік з м’якоті. Відцентрова соковижималка більш-менш відокремлює м’якоть від рідини. Цінні вітаміни, ферменти та мінерали не потрапляють у ваш сік у повному обсязі, а оскільки відцентрові соковижималки виробляють тепло, це також шкідливо для харчового вмісту ваших соків. Оскільки температура та спосіб виділення соку з м’якоті є визначальними для вмісту вітамінів та мінералів.

Повільні соковижималки, як мій Omega VSJ843 (інформація про код знижки для зниження ціни на 10% внизу статті!), - це соковижималки з найважливішими речовинами. Повільна соковижималка використовує прес-валик, який обертається повільно, м’яко і тихо. Клітинні мембрани пресованого матеріалу злегка рвуться, так що цінні рослинні речовини виділяються з волокон і потрапляють у ваш сік. На відміну від відцентрових соковижималок, соки з повільною соковижималкою не настільки сильно кисневі і тримають 2-3 дні в холодильнику, не втрачаючи поживних речовин та не змінюючи смаку. Тож - повільний сок це! Omega VSJ843 сочить м’яко лише 43 оберти на хвилину і не має проблем навіть із твердими волокнистими шматочками фруктів та овочів. Соки особливо насичені, злегка густі та надзвичайно поживні.

Дуже важливим аспектом у приготуванні ваших соків є, звичайно, якість перероблених фруктів та овочів. Тут вам слід звертати більше уваги на органічні товари, ніж будь-коли. Оскільки за допомогою соку ви поглинаєте всі інгредієнти обробленої їжі інтенсивно. Тож у них не повинно бути пестицидів та добрив, натуральних та свіжих. Я тут вибираю лише необроблені органічні товари.

Приготування соку

Приготування моїх соків з Omega Juiver VSJ843 дуже просто. За винятком цитрусових (які ви очищаєте), інгредієнти потрібно лише трохи помити і подрібнити. Ядра також потрапляють у соковижималку, як і м’які стебла, коріння або листя. Соковижималка без проблем видавлює все. Він створює капусту, а також волокнисті стебла селери і, звичайно, трави. Однак може траплятися знову і знову, що процес сокорух ненадовго зупиняється, коли волокна або частини рослини заклинили. Для цього соковижималка має власну «кнопку назад», яку ви потім коротко натискаєте. Це призводить до обертання ролика в іншу сторону. Таким чином, ви можете «розім’яти» той чи інший шматок миготливим оком, і тоді це продовжиться плавно. Мені ніколи не доводилося відкривати соковижималку, щоб видалити волокна або вклинені частини рослин. Навіть при чищенні ви бачите, що в соковижималці майже не залишається волокон. Так звана «вичавка» потрапляє в контейнер для целюлози.

Що ви можете зробити з “вичавкою”

Рослинні волокна фруктів та овочів, також відомі як “вичавки”, потрапляють в окремий контейнер під час сокоруху. Їх пресують дуже дрібно, дуже сухо в моїй соковижималці і їх можна використовувати різними способами. Ви можете спекти тістечка, булочки, млинці та хліб з покладами, приготувати котлети або «кульки», приготувати хрусткі овочеві сухарі або просто збагатити ними смузі, рагу та супи. Незабаром я опублікую різні рецепти вичавок в окремому дописі, а потім зв’яжу їх тут. Але зараз я покажу вам кілька справді смачних поєднань соків, які сьогодні смачні, легкі та корисні.

4 смачні, корисні рецепти соків

Ось 4 прості, смачні рецепти соків, які ви можете спробувати відразу. Але варіації набагато більші. Ви можете спробувати овочеві та фруктові комбінації відповідно до своїх уподобань. Тож просто розгляньте наступні рецепти як пропозицію та створіть власні улюблені соки.

М'яка класика: морквяний сік

Комбінація соків моркви, яблука та імбиру є популярною класикою та ідеальним “соком початкового рівня”. Бо смак м’який і солодкий. Я люблю додавати ананас або збагачувати свій морквяний сік невеликою кількістю кореня куркуми, щоб посилити протизапальну дію соку. Варіанти морквяного соку особливо корисні для сяючої шкіри, блискучого волосся, сильної імунної системи та хорошого зору.

Інгредієнти (2 порції/450-470 мл)

400 г моркви
1 яблуко
150 г ананаса
5 г свіжого імбиру

Смачний детокс: сік буряка

Поєднання буряка, чорниці та імбиру містить особливо велику кількість цінних антиоксидантів та підтримує ваш організм у щоденній детоксикації. Буряк містить вітамін С і “вітамін краси” А. Крім того, бульба розсипається такими важливими мікроелементами, як магній, кальцій, селен, залізо, йод, натрій і цинк. Чорниця повна протизапальних антоціанів, а імбир забезпечує чудовий смак і збагачує сік іншими протизапальними речовинами.

Інгредієнти (2 порції/450-470 мл)

400 г буряків
200 г огірка
1 яблуко
120 г чорниці
Необов’язково 5 імбирів

Зелений підсилювач здоров'я: сік селери

Сік селери є однією з причин, чому "сокорух" став настільки галасливим в останні роки. Класично сік селери вичавлюють прямо з невеликою кількістю лимонного соку і п’ють вранці натщесерце. Реакції на вплив чистого соку селери у всьому світі ейфорійні: кажуть, він має сильну протизапальну дію, очищає шкіру та для багатьох користувачів позитивно впливає на концентрацію, працездатність, а також на ревматичні захворювання та шкірні захворювання. Будь ласка, спробуйте! Я просто з цим стикаюся. Оскільки чистий сік селери на смак надзвичайно терпкий і сильно «зелений». На даний момент я йому не друг. Але в поєднанні з огірком, ананасом, м’ятою та яблуком це приголомшує. Я люблю цей зелений сік і додаю трохи «порошку ячмінної трави» (також багатого калієм і марганцем), щоб збільшити користь зеленого соку для здоров’я.

Інгредієнти (2 порції/450-470 мл)

200 селери
200 г ананаса (або манго)
170 г огірка
5 г імбиру
1 яблуко
Пара листочків м’яти
Необов’язково: 1-2 чайні ложки порошку ячмінної трави *

Сила зволоження: сік дині та огірка

За допомогою соковижималки ви також можете легко витягти сік з дуже м’яких овочів, таких як диня. Соковижималка Omega VSJ843 має спеціальне сито з більшими порами, щоб зробити весь сік доступним для вас. Це створює сік, який оптимально постачає вас вологою і має справді фантастичний, літній та свіжий смак. Чудова альтернатива і чиста "сила гідратації". Працює з усіма видами динь!

Інгредієнти (2 порції/420-450 мл)

1/2 дині г 300-320г
Яблуко
100 г огірка
Листя свіжої м’яти

Висновок

Шановні, після довгих роздумів я надзвичайно щаслива “соковижималка”. Так, соковижималка - недешевий пристрій - принаймні, якщо вона повинна оптимально забезпечити вас поживними речовинами, що містяться у вашому соку. Але це того варте! Я вже отримав багато питань щодо якості, часу очищення та виходу соку. Я можу вас лише запевнити: ніколи більше без моєї соковижималки омега. Дотепер я не помітив нічого негативного в цій соковижималці, але тим більше переваг:

Соковижималка особливо економить простір завдяки своїм вертикальним розмірам, тобто вона орієнтована вгору і ідеально притискається до маленького куточка мого кухонного гарнітура
Він надзвичайно тихий, вихід соку дуже хороший, а тому «вичавка» дуже суха.
Сік рідко «заїдає», і коли я це роблю, я просто коротко натискаю кнопку «назад» на пресі, і «варення» швидко вирішується
Прибирати легко. Навряд чи будь-які волокна залишаються в самому пристрої. Перш ніж промити, я пропустив 1-2 літри чистої води через пристрій. Потім прибирання проводиться швидко. Я видаляю дрібні залишки клітковини пальцями, потім промиваю ємності, і в комплект для сита входить маленька практична щітка.
Навіть я зрозумів, як розібрати соковижималку і відразу ж скласти. Мені легко - хоч мені це насправді погано, - сміється ...
Я думаю, що соковижималка має дуже хороше співвідношення ціни та якості - 408 євро. Чітка рекомендація з мого боку, і я можу навіть дати вам знижку 10% - на це, як і на інші соковижималки з асортименту Keimling. Детальніше про це за мить.

Код знижки для знижки 10%

У співпраці з Keimling Naturkost я можу надати всім любителям VEGGIES знижку 10% на цю та інші соковижималки в асортименті Keimling. Соковижималки ангелів виключені. Знижка також поширюється на інші асортиментні покупки від 50 євро (без книг та покупок з ваучерами).