Сокова війна - які найкращі для вашого здоров’я аптеки
Хто не насолоджується великою склянкою освіжаючого соку? Кольори та смак ваблять нас, і ми вважаємо їх здоровими. Хоча найкращі соки дають нам вітамінну бомбу, решта лише трохи краща за рідкі цукерки.
Овочеві соки є одним з найкращих варіантів. Лікопен з помідорів знижує ризик раку передміхурової залози, а буряковий сік знижує артеріальний тиск. Соки, що мають склад і м’якоть, ще кращі завдяки вмісту волокон, які тримають голод під контролем. Вони мають дуже низький рівень цукру та калорій у порівнянні з фруктовими соками, але багаті натрієм.
Комерційні "коктейлі" вони насправді містять лише дуже невелику кількість натурального соку. Основними інгредієнтами є вода та деякі сорти цукру, такі як багатий фруктозою кукурудзяний сироп. З поживної точки зору вони схожі на газовані напої - багаті цукром і калоріями, але бідні поживними речовинами.
Гранатовий сік знаходиться вгорі списку. Він багатий цукром і калоріями, але приносить величезну дозу антиоксидантів в організм. Ці речовини захищають функції мозку і можуть утримати рак. В одному дослідженні було показано, що 4 склянки гранатового соку, випиті щодня, зменшують ризик раку простати.
Журавлинний сік Він багатий вітаміном С, життєво важливим для імунної системи. Ще одна перевага - зменшення ризику інфекцій сечовивідних шляхів.
Смородиновий сік підтримувати здоров’я мозку. Дослідники виявили сприятливий вплив на пам’ять людей старше 70 років, які мали розлади. Ті, хто протягом 12 тижнів випивав дві з половиною склянки смородинового соку, показали значне поліпшення стану.
Вишневий сік Він дуже багатий антиоксидантами і має протизапальні властивості. Згідно з новим дослідженням, якщо ви пити вишневий сік до і після тренування, ви можете зняти м’язову лихоманку.
Червоний виноградний сік це корисно для серця, як червоне вино. Він містить антиоксиданти: флавоноїди та ресвератрол. Секрет у тому, що вино та сік виготовляються з усіх фруктів - насіння, шкірки та м’якоті. Коли ми їмо свіжий виноград, ми втрачаємо поживні речовини, приховані в кісточках.
Сік ягоди асаї він щойно розпочав дослідження, щоб дослідити його переваги, але вони є багатообіцяючими. М’якоть ягоди асаї, плоду з Південної Америки, багата антиоксидантами, набагато більше, ніж полуниця, чорниця та смородина.
Сливовий сік вже давно стала рекомендацією для боротьби із запорами. Він надзвичайно багатий клітковиною і містить природне проносне - сорбіт. Але користь цього соку на цьому не зупиняється. Сливовий сік також багатий антиоксидантами, залізом і калієм.
апельсиновий сік це дуже популярно і часто його їдять на сніданок, але чи справді воно має стільки переваг? Хороша новина полягає в тому, що апельсиновий сік багатий вітаміном С, дуже важливим для імунітету. Крім того, він зазвичай збагачений кальцієм і вітаміном D, необхідними поживними речовинами для міцних кісток. Несолодкий апельсиновий сік має менше калорій, ніж чорничний або смородиновий. Недоліком є те, що він не містить занадто багато антиоксидантів.
Як їх рекомендується споживати?
Якщо ви хочете випивати більше однієї склянки соку на день, спробуйте розбавити його водою. Змішуючи його із звичайною або мінеральною водою, розділіть калорії на кожну порцію. Замість того, щоб випити одну склянку чистого соку, ви можете насолоджуватися двома-трьома склянками, розведеними водою протягом дня. Дієтологи кажуть, що чудовою альтернативою соку є споживання цілих фруктів. Це приносить нам додаткову клітковину та інші поживні речовини з м’якоті та шкірки. Порівняно із соком, споживані чорниця та апельсини цілі тримають голод під контролем.