Солодка картопляна запіканка з зефіром - рецепт бабусі на 1 євро
Солодка картопляна запіканка з зефіром
Ця проста солодка картопляна запіканка з зефіром - традиційна форма Дня Подяки нашої родини. Ця смачна страва поєднує в собі ніжне пюре із солодкої картоплі, коричневого цукру та масла з відтінком кориці.
І він увінчаний м’яким зефіром, щоб створити солодкий і пікантний шедевр, в який ви закохаєтесь!
Цю солодку картопляну запіканку зробити досить просто.
Солодка картопляна запіканка з зефіром
Смачно і поживно:
Солодка картопля - це поживна сила, що містить багато бета-каротину, а також вітаміну С та калію.
Ця запіканка з солодкої картоплі не тільки поживна і смачна, але ще й недорога.
Готуємо картоплю:
Краще спочатку очистити і нарізати кубики солодкої картоплі перед тим, як їх готувати, це скоротить час приготування.
Ви можете вручну розім'яти солодку картоплю після приготування за допомогою картопледробарки, або якщо вам подобається вона цілком податлива, ви можете розпушити її ручним міксером.
Усе ще їстівне наступного дня:
Цю просту запіканку з солодкої картоплі можна приготувати рано і охолодити на ніч у холодильнику,
Якщо ви зберігаєте його в холодильнику перед випічкою, я б рекомендував вийняти його з холодильника принаймні за 30 хвилин до випічки.
За цим рецептом виходить досить велика запіканка. Так призначений для багатодітних сімей. Або ще краще, просто складіть рецепт як є і насолоджуйтесь залишками на наступний день!
Час підготовки 20 хвилин
Час приготування 25 хвилин
Порції 16 порцій
Інгредієнти приблизно на 16 порцій:
1,5 кг солодкої картоплі очищений і нарізаний кубиками 2,50 євро
170 г коричневого цукру 20 центів
200 г розм’якшеного вершкового масла 1 євро
1/2 чайної ложки ванільного екстракту 10 центів
1/4 чайної ложки кориці 10 центів
сіль і перець
150 г мініатюрного зефіру 1,40 євро
2 ст ложки вершкового масла для змащення 20 центів
Готуємо солодку картопляну запіканку з зефіром
Розігрійте духовку до 190 ° C і змастіть велику форму для випікання.
Варіть солодку картоплю в каструлі протягом 15 хвилин. Злийте воду і розімніть солодку картоплю з коричневим цукром, маслом, корицею, ваніліном, сіллю і перцем.
Покладіть солодку картопляну суміш у змащену жиром форму для запікання і накрийте зефіром.
Випікайте 25 хвилин або поки зефір не стане золотисто-коричневим.
Ціна за 1 невелику порцію
0,34 євро
Харчові цінності на людину: 274 ккал
1166 кДж
1,6 г яєчного білка/білка
14 г жиру
34,4 г корисних вуглеводів