Солодка випічка з цуксу - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 6 осіб:

  • 150 г Борошно
  • 25 мл води
  • 0,5 ст. кава Сіль
  • 0,5 ст. Кавовий Цукор
  • 100 г вершкового масла
  • 4 яйця
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. У каструлі закип’ятити разом воду, масло, цукор і сіль.
  2. Як тільки суміш закипить, перемішайте хвилинку, щоб перевірити, чи повністю розтопилося масло, а потім додайте борошно відразу. Зніміть з вогню і негайно перемішайте лопаткою, поки тісто більше не буде виділяти пар (ця операція може зайняти 5-10 хвилин). Потім препарат повинен сформувати кульку, яка при перемішуванні від’єднується від боків каструлі.
  3. Додайте яйце і перемішуйте, поки тісто знову не стане однорідним. Повторіть для всіх яєць. Розігрійте духовку до 180 ° C.
  4. Перекладіть це тісто в кишеню, оснащену гладкою насадкою. На аркуші паперу для випічки зробіть невеликі купи розміром з волоський горіх.
  5. Випікайте 30 хвилин, а потім відкрийте дверцята духовки, щоб вийшла водяна пара, і закінчіть готувати протягом 5 хвилин. Дайте капусті охолонути на деко.

Поради та рекомендації щодо випічки солодкого чау

Також відкрийте для себе наш класичний рецепт випічки з чау.

рецепти