Солодке маленьке кокосове печиво
Тож сьогодні простий рецепт кокосового печива. Солодке, ось що мені спало на думку, коли я їх їв, з молоком. Для прикраси ні більше, ні менше, ніж саморобна цукрова паста, виготовлена з натуральним пухом… буена .
Кокос чудово поєднується з цукровою пастою, як і з білим шоколадом !
Тож насамперед рецепт, досить швидкий, дуже хороший у неділю вдень.
На 25 маленьких пісочних печивів (Діаметром 4 см), вам знадобляться:
- 80 г м’якого вершкового масла (не рідкого і ще менш розм’якшеного в мікрохвильовці)
- 40 г надзвичайно дрібного цукру
- 1 жовток
- 100г борошна
- 2-3 столові ложки зневодненого кокосового горіха (залежно від смаку)
- Добре збийте масло і змішаний цукор, поки воно не стане білим
- Додайте жовток до суміші масло + цукор і добре перемішайте
- Додайте борошно та кокос, перемішайте, а потім закінчіть руками, поки не отримаєте кульку.
- Загорніть цю кульку в папір для випічки і поставте в холодильник приблизно на 20 хвилин
- Тісто розсипчасте (через кокосовий горіх) -> розкладіть його між собою 2 аркуші паперу для випічки
- Наріжте печиво формою для випікання і випікайте близько п’ятнадцяти хвилин, поки печиво буде золотисто-коричневим.
- Яким би не було прикраса, прикрашайте лише тоді, коли ідеально холодно
Що стосується прикраси, я зупинила свій вибір на цукровій пасті ... рожевій та перловій.
Перламутровий наноситься пензлем, молдингами з цукрової пасти та хмелем !
Покупки
- мідії тут
- перловий порошок тут
- різак для чайника є
- “Збиті вершки та варіації ...
- Печиво: рецепт та зустріч з шеф-кухарем »
35 коментарів до “Солодке маленьке кокосове печиво”
Rho - чисте егоцентричне печиво, яке я люблю 😀 (з L та G). А ще я дуже люблю маслюки у фоновому режимі, мої улюблені квіти. (це не дуже дієта, все це буде ненавидіти з нашими рецептами печива до літа)
Вони чудові ваше печиво та маленькі формочки, які я люблю! Дякую ! 😉
Ви залишаєте лише нас 3 .
Я знаю, що прошу багато, але вони виглядають так добре 🙂 .
Це дуже апетитно! Я спробую, у мене просто коротке запитання, що саме таке зневоднений кокос і де він знаходиться?
Це правда, що маслюки дуже добре поєднуються з печивом, це дуже гарненько!
Чудово! Це справді викликає бажання мати таке саме вдома 😛
Ці маленькі тістечка дивовижні (як, до речі, і все в цьому блозі!)! Вони справді такі милі, серця будуть милими як подарунки для гостей весілля !
Які гарні ваші маленькі печива.
Вони дуже гарні ці маленькі печива !
Які вони гарні, я в захваті!
Привіт! з тих пір, як я вас читав! ... Відмінна ідея! Тільки роз’яснення: я поїхав подивитися посилання на мідії, і ціна… приємна. Ви можете знайти те саме за ціною менше 5 € у розділі, призначеному для скрапбукінгу, і поки форми не нагріваються, жодних проблем з токсичністю немає!: O) Ще раз дякую!
Привіт Текіла,
Дуже дякую за цю додаткову інформацію, думаю, приємно знати.
Але якщо можна, я приношу трохи мінусу ... форми в стилі тих, що використовуються для фімо, набагато менші, і, зі свого боку, я використовую їх із витягнутим цукром, нагрітим до 130 °, і я думаю, що у вас легко виникає спокуса використовуйте їх, щоб приготувати власний шоколад з розтопленим шоколадом ... так що для клопоту !
Я також маю на увазі читача, який, думаючи заощадити гроші, купив формочки для фімо, перш ніж купувати більше, тому що, пройшовши цукрову пасту, ми також хочемо мати щось інше і багаторазово використовувати. Вона пропустила свій постріл ...
Так, вони дорожчі, але я відмовляюсь стверджувати, що всі силіконові форми однакові (хоча це добре нам підійшло б, ха-ха) ...