Солодке задоволення - найбільш спокусливі торти та пироги Штутгарта - Top Magazin Stuttgart
«Життя без торта можливо, але безглуздо» - так називається нещодавно опублікована книга Сімони Флер. Вона права, майстер-кондитер з Донцдорфа. Адже делікатеси з фруктами, шоколадом, вершками та Co. підсолоджують повсякденне життя найприємнішим способом. У Штутгарті також за останні роки багато що сталося з кафе та кондитерськими. Після повзучої смерті стількох видатних імен, тим часом знову входить "в", щоб насолодитися солодким потуранням. За багатьма адресами ви можете насолодитися найкращими тортами та пирогами на місці або взяти їх із собою додому. На наступних сторінках топ-магазин представляє вибрані точки доступу та їх особливі витвори.
Кондитерська Breuninger
Це вражає серце, Breuninger Confiserie - і не лише завдяки своєму центральному розташуванню в швабському мегаполісі. Починаючи з 1951 року, кондитерська фабрика з любов'ю виготовляє найкращі пироги, тістечка і тарталетки, а також петифури, макарони, трюфельні праліне і шоколад. Вибір навряд чи може бути більшим - а оскільки все на смак настільки смачно, ви навіть не знаєте, з чого почати. Серед найдавніших фаворитів - Сахерторта, віденський яблучний терпкий, сирно-абрикосовий тарт та сезонні фруктові торти. Також існує великий попит на мармуровий торт та лимонний пиріг, які щодня пропонуються щочетверга. Всім цим ви можете насолодитися еспресо або капучино безпосередньо на території готелю, в барі з шампанським у Карлспассажі або в тиші та тиші вдома. На Великдень, восени та перед Різдвом, Breuninger Confiserie завжди запрошує на фестиваль шоколаду, де ви можете вибрати до 30 різних видів битого шоколаду. Наступна дата: 22 жовтня - 3 листопада.
Графік роботи: Понеділок - П’ятниця, 10:00 - 20:00, Сб. 9:30 - 20:00.
Улюблений твір:
Полуничний торт мрії
Бісквітний торт, крем з піастації,
Полуниця, полум’яний мигдальний білий
Печиво тарталетка та тарталетки
Гріх на заході Штутгарта має назву: Tarte & Törtchen. Бо солодкі спокуси, які тільки чекають, щоб їх тут з’їсти, гріховно добрі. Делікатеси, створені кондитером Аліне Джон та її командою, виглядають дуже вражаюче, а назва терпкого та терпкого, яке гурмани визнали одним із найкращих кафе Штутгарта, також вражає. Країна чудес, Фламінго, Жак Лебель, Бермудський трикутник, Жаба-королева, Болото о-Шоколад або Опівніч - це лише кілька прикладів різноманітності, яка переважає тут, у прилавку. Все виготовляється власноруч вручну, бажано з органічних продуктів. Це стосується і власного морозива. Торт також доставляється додому до особливих випадків. Якщо ви хочете приготувати висококалорійну їжу на місці, побалуйте себе кафе «Гурман» із трьома довільно обраними міні-тартами. Кава (100 відсотків арабіки) надходить від приватної запікальні "Рудольф" у Шорндорфі. Ви, звичайно, також можете поснідати у Tarte & Törtchen. Є близько 25-30 місць, доступних всередині та зовні.
Графік роботи: вівторок - п’ятниця з 7 до 18 години, субота з 9 до 17 години, неділя - з 10 до 17 години.
Улюблений твір:
Країна чудес
Злегка терпкий мус з макового зернятка, рафінований з білим шоколадом; покритий кисло-солодким шаром каси; алкогольний.
Кафе Leysieffer у саду замку
Графік роботи: з понеділка до неділі з 10:00 до 18:00.
Улюблений твір:
Замок садовий торт
Темний шоколад Leysieffer, шоколадний бісквіт,
Марципан, малинове варення, Grand Marnier, шоколадний ганаш
Grand Café Planie
Справжній топ собака, і це вже 19 років. У колишньому приміщенні легендарного кафе Sommer власник Ремо Хайне створив заклад такого розміру з Grand Cafe Planie, що має 220 місць всередині та 350 місць на середземноморській терасі на Karlsplatz. Будь то мами з дітьми, підприємці, політики, Штутгартське товариство чи хто інший: аудиторія тут така ж різнокольорова і різноманітна, як пропозиція з раннього ранку до пізньої ночі. Продукція власної кондитерської та кондитерської цеху особливо подобається гостям. Вісім співробітників створюють тут спокусливі пироги, торти та печиво, і кожен сезон знаходить своє вираження у великому асортименті. Пропозиція включає близько 80 різних фірмових страв, включаючи вісім різних яблучних пиріжків, щоб назвати лише один приклад. Для особливих випадків та урочистостей, таких як весілля, сімейні свята, ювілеї та корпоративні заходи, Grand Café Planie також виготовляє спеціальні торти відповідно до ваших побажань. А коли йдеться про сніданок, закуски та напої, ви тут у хороших руках.
Час роботи: щодня з 7:00 до 1:00.
Улюблений твір:
Полуничний торт з тірамісу
Пісочне тісто, бісквіт, солодкі пальці, крем маскарпоне, полуниця, крем
Хіп-золото
Назва говорить про все: ті, хто регулярно віддається численним солодким спокусам, повинні переконатись, що калорії, що містяться, не мають занадто великого впливу на форму їх тіла. Справа в тому, що на околиці Боненфіртеля Hüftengold, який був відкритий Філіпом Шталем у січні 2005 року і з тих пір працює, є популярною адресою, коли мова йде про каву та тістечка, сніданки та закуски всіх видів. Тверді дерев'яні меблі, оксамитові подушки, палаючий камін, срібні підсвічники на столах та витіюваті шпалери на стіні створюють затишну атмосферу. Торти та пироги, приготовані двома кондитерами за власними рецептами, виготовляються вручну, окрім давно вибраних, таких як шоколадні тарти, яблучні пироги або ватрушки зі сливами та маком, а також сезонні делікатеси, торти до дня народження та весілля, створені на замовлення, також дуже популярні. Кава походить від запікальні "Тоска" Маріо в Цуффенгаузені. Всередині є 80 місць у Hüftengold, 40 назовні. Нове: з жовтня тапас-вечори будуть у програмі по п’ятницях та суботах з 18:00.
Графік роботи: Понеділок - П’ятниця, 8:00 - 18:00, Сб. 9:00 - 18:00, Нд 10:00 - 18:00.
Улюблений твір:
Малиновий торт безе
Бісквітна основа, кварк, крем, малина, безе
Кафе KoenigX
Графік роботи: вівторок - п’ятниця, 8:00 - 17:00, субота 7:00 - 17:00, нд 12:00 - 17:00.
Улюблений твір:
Грушовий кремовий пиріг
Пісочне тісто, ванільний крем, груші, вершки, шоколадна пудра
Кафе DA
Ще одне кафе в милому районі Боненвіртель - і єдине в своєму роді. Тому що в кафе DA всі ті гості, які люблять харчуватися здоров’я, свідомо отримують свої гроші. Вегани та люди з непереносимістю глютену також можуть насолодитися тортами тут до душі. Характерна власниця Даніела Емріх черпає з великого пулу рецептів, які вона знову і знову змінює. Серед найпопулярніших серед основних подій - «бабусиний сирник», морквяний торт та шоколадно-вишневий торт. Сирі веганські кекси та пироги на основі горіхової та кокосової олії - також особливі страви. Делікатеси подаються разом із кавою, чаєм, соком або водою на гарних дерев'яних дошках. Органічний чай походить з Японії, легка смажена кава арабіка в міцному, горіховому або фруктовому варіанті від двох невеликих запіканок у Гамбурзі (Public Coffee Roasters) та Берліні (Bonanza Coffee Roasters). Є також крафтове пиво від Heusteigviertel. Кілька разів на рік кафе DA запрошує вас на вернісажі в рамках “Мистецтво - це DA”. Всередині є місце приблизно для 25 людей, а під каштанами перед дверима принаймні стільки ж.
Графік роботи: вівторок до четверга з 9:00 до 18:00, п’ятниця та субота з 9:00 до 20:00.
Улюблений твір:
Сирий веганський торт матча
Матча, кокосове молоко, горіхи кеш'ю, волоські горіхи, фініки
Meister Lampe Konditorei - Pâtisserie
Шикарна атмосфера Майстера Лампе дуже пуристична, і найкращі спокуси, які представляє тут кондитер Томомі Сугімото, справді вишукані. Але чому ім’я Майстер Лампе? Дуже просто: адже для корінних японців кролик є символом удачі. «Ми випікаємо тільки тістечка, які нам подобається їсти самі», - девіз Томомі Сугімото, яка приїхала до Німеччини в 1998 році і працювала в готелі Bareiss в Баєрсбронні та в Брейнінгер Конфізері перед тим, як відкрити власний магазин. Запропоновано близько 15 тортів та паштетів на німецьку та французьку тематику, а також різноманітні вироби на замовлення. Не можна забувати і фантастично смачні макарони, які сезонно випускаються з найрізноманітнішими інгредієнтами. Вам обов’язково слід спробувати макарони юзу під впливом Азії з ароматною цитрусовою нотою.
Графік роботи: четвер з 12:00 до 16:30, п’ятниця - субота з 12:00 до 17:00, неділя та святкові дні з 13:00 до 16:00
Улюблений твір:
Шоколадна рум'яна
Темний шоколадний бісквіт Valrhona; темний шоколадний крем Valrhona,
Малинове желе, нуга та малиновий шоколад.