Солодкі картопляні тістечка - рецепт без цукру
Я ніколи не знав, що думати про солодку картоплю. Я завжди знаходив їх - для ситної страви - ну, такі солодкі. Трохи солодкий на мій смак, і тому мені здалося, що ідея випікання з ним була дуже чудовою. Можливо, солодка картопля може переконати мене в цьому.
Я зробив кілька досліджень і натрапив на безліч рецептів. Але оскільки мені насправді не хотілося купувати зайві вишукані інгредієнти, я просто використовував те, що було вдома.
600 г солодкої картоплі (1 досить великий)
Фініки 80г
30г какао-порошку (знежиреного)
щіпка солі
15г сиропу агави
160г борошна спельти
Рецепт: солодкі картопляні тістечка
Спочатку солодку картоплю потрібно готувати на пару. Я щойно тут використовував пароплав. Думаю, кип’ятіння картоплі працює так само, якщо його у вас немає. Це займає близько 20 хвилин.
Тим часом я змішав у мисці борошно, какао та сіль і розігрів духовку до 180 градусів гарячого повітря.
Як тільки солодка картопля закінчиться (вона розпадається, коли ви її вставляєте), ви можете змішати їх разом з фініками чарівною паличкою. Тоді все це нагадує дитяче харчування і пахне цим - не відкладайте 😀 .
Додайте солодке картопляне пюре до решти інгредієнтів та сиропу агави. Все добре перемішати міксером і вилити у форму. Я більше не змащувала форму, врешті-решт це вийшло чудово. Продовжуйте спостерігати за тістечками, мої були готові приблизно через 15-20 хвилин.
Мій висновок щодо солодкої картоплі: чому я не пробував цього раніше? Солодко-картопляне пюре робить тістечка по-справжньому соковитими та смачними. З самої солодкої картоплі нічого не можна скуштувати. Фініки та сироп агави надають приємну солодкість, якщо вам подобається трохи солодший, ви можете допомогти Xucker.
До речі, зелений чай досі є сувеніром з Таїланду минулого року. Це мене цілком влаштовує - у мене є жадібність до бродяг, і я хворію вдома;).
Харчові цінності солодкого картопляного тістечка
Всього: 1420 ккал, 9,3 г жиру, 292,8 г вуглеводів, 35,9 г білка
Я дістав 10 штук
1 штука: 142 Ккал, 0,9 г жиру, 29,8 вуглеводів, 3,5 г білка
Тому тістечка, як правило, потрапляють до категорії нежирних. Це хороша альтернатива придбаним в магазинах тістечкам, які містять значно більше жиру та цукру завдяки шоколаду, який вони містять. Однак вони придатні лише обмежено для низькокалорійної дієти 😉. Я пригостила себе одним із таких сьогодні, тому що я дуже жадула шоколаду цілими днями - вони ідеально підходили для цього 🙂
Для тих, хто виграє (людей, яким важко набрати вагу), вони насправді ідеальні. Багато корисних калорій - що ще можна побажати.