Солодкі ласощі подаються крижаними

Зараз морозивні зайняті - їх повинно бути більше 40 типів - чоловіки люблять чашки Шварцвальду

подаються

Автор: Катаріна Пклер

Хайльбронн - горіхи, йогурт, стракателла чи, можливо, щось фруктове? Це повинна бути вафля або велика кружка? Як не дивно, але ті, хто тільки зараз замислюється над тим, чого хочуть. Повсякденне життя за стійкою морозива. Водій Саріни з головного вокзалу Коффі в Хайльбронні називає класику: шоколад, ваніль, полуниця або вишня. Але екзотичні речі, такі як Red Bull, Raffaelo з кокосовим горіхом, печиво або бразильські фрукти асаї також користуються попитом.

Вершкове "Я завжди можу радіти незвичним сортам", - каже Стефані Хагнер (27), фізіотерапевт з Хайльбронна. "Ви сидите або їсте його на ходу і розмовляєте", - сказала вона. Зі своєю матір’ю Уолтред (58) вона злизує холодний десерт при будь-якій нагоді і не самотня з ним. Френк Лейхтманн (45) із Хайльбронна також є визнаним шанувальником морозива. «Мені подобається вершкова консистенція, і вона остигає». Як водій вантажівки, він вже пробував свої сили в кількох європейських країнах: «Звичайно, італійці роблять все найкраще. Ви все ще можете їсти це у Франції. Але в Англії про це можна забути ». Для нього око теж їсть.

Тому виробники морозива покладаються на домашнє морозиво, наприклад, на П'єру Штауденмаєр (50), шефа Dellarte в Хайльброннер Банхофштрассе. "Ми використовуємо натуральні свіжі продукти, такі як фрукти чи молоко".

Деякі з 38 видів морозива щодня змінюються разом із нею. "Ми пропонуємо до 120 різних сортів за один сезон", - каже вона. На додаток до совок для морозива, смаки відрізняються і у солодких солодощів з морозивом: "Чоловіки воліють їсти класику, таку як чашка Шварцвальда, тоді як жінки віддають перевагу чомусь із фруктами і мало калорій, а також пробують нові речі", - знає дочка Джессіка (26). Як офіціантка, вона допомагає матері в Dellarte.

Для Маркуса Віршинга (27), працівника Eiscafй Presutti на ринковій площі Хайльбронн, якість вважає: «Люди не хочуть штучних добавок». Приблизно 40 різних смаків він задоволений продажами цього літа, «хоча це було краще два роки тому було. "Коли йде дощ або прохолодно, він помічає це у продажах.

Зупинка. Для семирічного Максиміліана Матері є великий ангелово-блакитний куля біля "Кофі" на шляху до Карлсруе. "Це стало ритуалом", - посміхається мати. Урсула Барт (67) також насолоджується своїм балом у Малазі тут, перш ніж вирушити до Штутгарта. “Влітку освіжає. Інші солодощі занадто липкі для мене в спеку ".