Солодкі млинці з булгура

Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Якщо ви продовжуєте, ви даєте згоду на їх використання. Ви можете знайти більше інформації, зокрема про те, як керувати файлами cookie, тут.

солодкі

Сьогодні Тді наважується спробувати свій перший десерт, який не називається торт. Які зусилля за стільки калорій.

  • 250 мл молока
  • 75г булгура
  • 1 шт. ванільний цукор
  • 250 г фруктів сезону (наприклад, ожина)
  • 8 ст. Л. Цукру
  • 3 яйця (клас М)
  • 1 ст ложка борошна
  • 1 ст. Ложка освітленого вершкового масла
  • 1 чайна ложка цукрової пудри
  • сіль

Спочатку доведіть молоко до кипіння, додайте ванільний цукор і булгур. Накрийте кришкою і варіть 10 хвилин на слабкому вогні. Потім відкладіть і дайте йому охолонути, щоб він трохи набряк.

Відокремте три яйця і збийте білки з дрібкою солі до стійкості. Потім при перемішуванні влийте 5 столових ложок цукру і продовжуйте збивати протягом 1 хвилини. Змішайте жовтки та борошно з охолодженим булгуром. Тепер підніміть яєчні білки під булгур.

Тепер нагрійте освітлене вершкове масло на покритій сковороді (по можливості стійкій до духовки), а потім смажте суміш з булгуром протягом 2 хвилин на середньому вогні. Випікайте булгур на сковороді протягом 15 хвилин при 200 ° на середній решітці в духовці до золотистої скоринки.

Тим часом нагрійте фрукти у власному соку з цукром у каструлі та приправте за смаком.

Дістаньте млинець з булгура з духовки, наріжте його невеликими шматочками і посипте цукровою пудрою. Подавайте все це з фруктами:-).

Рецепт: Їжте і пийте - на кожен день, 07/2011, с.110