Солодощі Де найбільше цукру?
Моєму синові було майже три роки, коли йому вперше дозволили їсти шоколад. Першим солодким, що він отримав, було морозиво, і коли ми з'їли торт, справедливості заради, він дістав трохи з нього. Я так довго не міг утримати його молодшу сестру від їжі солодощів. З моменту свого другого дня народження вона час від часу отримує клейких ведмедів, а з Різдва вона може раз на день перекушувати шоколадом.
У якийсь момент завжди настане момент, коли ви більше не зможете повністю утримати солодощі від своїх дітей. І, можливо, ти не хочеш. Але не кожна цукерка має однакову кількість цукру. Чи є менший злі на вибір, якщо ви все-таки хочете обмежити споживання цукру? На це є вагомі причини. Цукор також міститься у багатьох продуктах, які ви б не очікували (наприклад, кетчуп), і є дослідження, які встановлюють зв'язок між солодкістю та смаковими уподобаннями. Це означає: надмірне споживання солодкої їжі лише робить цукристу їжу смачнішою для дітей. І зрештою вони не хочуть нічого іншого.
Я дослідив, скільки цукру повинні їсти діти на день, і уважніше подивився харчову інформацію близько 50 популярних солодощів для дітей. У підсумку виходить таблиця, яка показує, які солодощі містять найбільше цукру, а які можна давати дітям без вагань.
Скільки грамів цукру можна їсти дітям на день?
Якщо ви хочете харчуватися здорово, максимум десять відсотків щоденного споживання енергії повинні бути покриті цукром, радить Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ). 5 відсотків було б краще. Але що це конкретно означає? Тож скільки грамів цукру дитина може спокійно споживати за день?
Для цього спочатку потрібно знати, скільки калорій потрібно дітям на день. Це дещо відрізняється від дитини до дитини, а також залежить від їх ваги та зросту. Фізично дуже активні діти потребують більш ніж спокійних. Загалом, діти від одного до трьох років повинні споживати 89 кілокалорій на кілограм ваги, для чотирьох-шестирічних - 80 кілокалорій на кілограм ваги. Це дає середні значення 1300 кілокалорій для молодших та 1800 кілокалорій для старших.
Для дітей від одного до трьох років десять відсотків щоденного споживання енергії становитимуть 130 ккал на день. Залежно від того, який це цукор (глюкоза, фруктоза, сахароза, декстроза ...), грам цукру має від 3,65 до 4,09 кілокалорій. Тож для простоти, скажімо, один грам цукру має близько 4 кілокалорій. 32,5 грама цукру мають 130 кілокалорій, тож діти від одного до трьох років можуть споживати 32,5 грама цукру на день. Для дітей чотирьох-шести років десять відсотків становлять 180 ккал на день. Це еквівалентно 45 грамам цукру.
Якщо ви хочете зорієнтуватися за правилом 5 відсотків, це все 16,5 грам цукру для Діти від одного до трьох років на день і 22,5 грам для старші діти.
Природний цукор не є критичним
Критично важливим, безкоштовним цукром є весь цукор, який додається в їжу та напої, а також цукор, який природним чином міститься в меді, сиропі, фруктових соках та концентратах фруктових соків. З іншого боку, цукор, який природно міститься у фруктах, овочах та молоці, не є проблемою. До цього часу дослідникам не вдалося довести жодних негативних наслідків у зв'язку з його споживанням.
Льодяники - це найбільші цукрові бомби
Якщо ви знаєте, скільки цукру містять окремі солодощі для дітей, ви можете краще судити, скільки це нормально, а що занадто багато. Ось рейтинговий список, який я досліджував - вгорі солодощі, які містять найбільше цукру на 100 грамів. Нижче - солодощі, які містять порівняно мало цукру. Для порівняння: 1 грудка цукру відповідає 3 грамам цукру.
Подивившись на стіл, ви помітите, що льодяники та цукерки містять набагато більше цукру. З двома льодяниками на день дитина у віці від одного до трьох років вже досягла б рекомендованого щоденного споживання цукру. M & Ms та Smarties також містять багато цукру, але кількість цукру на шматок порівняно невелика. Маленьких дітей часто влаштовує один-два Smarties. Більш проблематичними є шоколадні батончики, такі як Чумацький Шлях та Марс, які через свої розміри містять багато цукру, якщо їх їсти цілими. Марс або Снікерс - це майже рекомендований щоденний прийом цукру для чотирьох-шестирічної дитини!
Дитяче печиво справляється гірше, ніж деякі інші солодощі
Для порівняння, вони містять порівняно мало цукру, який популярний серед дітей, особливо міні-молочний ваніль. Дитяче печиво, яке рекламують виробники для дітей віком до року, має більшу частку цукру, а іноді і гірше, ніж класичне пісочне печиво. Замість дитячого печива краще використовувати масляне печиво Лейбніца з низьким вмістом цукру для маленьких дітей - воно містить значно менше цукру, ніж так зване дитяче печиво. До речі, це вже критикувала організація захисту прав споживачів Foodwatch.
Я був здивований, наскільки великі відмінності коли йдеться про гумі: йогуртові гумки та особливо тропіфрутті містять значно більше цукру, ніж прості золоті ведмеді. А цукру в дитячому шоколаді лише трохи менше, ніж у звичайному молочному шоколаді. Дитяча плитка завжди містить більше цукру, ніж шматочок шоколаду Milka або Ritter Sport.
Для мене з таблиці та досліджень випливає, що тут і там клейкий ведмідь або міні-пакетик Харібос, бісквіт або шматочок шоколаду є безпроблемними. Цілий мішок печива (також стосується печива для дрібних тварин) або велику пачку клейких ведмедів, з іншого боку, я б не просто давав своїм дітям годуватися. Що стосується морозива, то міні-молоко переважніше інших видів, оскільки воно просто найменше за розміром порції. За допомогою каліпо дитина споживає в п’ять разів більше цукру! І маленька сестра надалі отримуватиме менше солодощів, ніж її старший брат.