Солома - більше, ніж просто підстилка Dr.
Солома забезпечує енергією, покращує травлення і містить мало білка
Сто років тому зернова солома була цінним компонентом корму, який спеціально використовувався в годівлі коней. Сьогодні ми сприймаємо солому лише як підстилку і забуваємо, що солома є важливою і майже незамінною складовою корму.
Як грубі корми, солома злаків має харчові та фізіологічні властивості, що виправдовує її використання в годівлі коней. У ній мало білка, і тому це цікава альтернатива молодій або відростаючій траві на додаток до сіна для міцних коней. Для коней, які працюють, солома не зовсім нецікава для енергозабезпечення та підтримки маси тіла.
Солома є харчовою цінністю
Якщо нагодувати три кілограми вівсяної соломи, у коня є близько 16 мегаджаулів енергії, що може легко замінити один кілограм вівса. Солома також має дуже цікавий мінеральний склад. Наприклад, вівсяна солома з приблизно 70 міліграмами цинку може бути цікавим джерелом цинку, але вміст необробленої клітковини (особливо неперетравного лігніну) в соломі занадто високий, щоб цинк був навіть близьким до того, щоб засвоюватися. Можлива біодоступність мінералів може бути досягнута за допомогою звичайного подрібнення соломи, але це не гарантується.
Через високий вміст лігніну, як кажуть, надмірне годування соломою призводить до засмічення кольок, якщо коні мало рухаються і зайняті.
Тому нібито слід годувати не більше 1 кілограма соломи на 100 кілограмів маси тіла (хоча загальновідомо, що великі коні з'їдають 4-6 кілограмів соломи на день (Bender, I., 2015)).
Також повинно бути можливо збільшити це емпіричне правило за певних умов, якщо можлива активація мікробіома.
Особливо у спортивних коней перевагою може бути низька здатність соломи утримувати воду. В якості сирої клітковини, яку можна придбати, солома надає багато енергії, яка не «робить вас гарячим», але не призводить до водянистості шлунка і, таким чином, до більш рідкісного вигляду.
Занижений харчовий будівельний блок лігнін?
Як і всі деревні частини рослин, солома багата майже неперетравлюваним лігніном (від 5 до 20%), який є сирою клітковиною, але хімічно не є вуглеводом, а похідним фенілпропану. Вбудований у клітинну стінку рослини, він викликає лігніфікацію (лігніфікацію). Оскільки лігнін нечутливий до сильних кислот і бактеріального розкладу, він також захищає рослину і надає їй стійкості. Солома - найбільш багатий лігніном корм для коней. Обговорюється, чи має лігнін кишковий захисний ефект. Лігнін, також відомий як деревна м’якоть, не розщеплюється ферментами травлення або бактеріями. Тільки гриби здатні розщеплювати лігнін. Надлишок сіна також багатий лігніном (сіном, занесеним після посіву), який характеризується відсутністю зеленого кольору.
Солому потрібно збирати
На жаль, у сучасному промисловому сільському господарстві, яке використовує гербіциди та укорочувачі стебел для виробництва зерна, солома трактується як нікчемний відхід і часто залишається в полі занадто довго після збирання зерна. Вологість ґрунту, бруд і надмірний тиск перетворюють повноцінний продукт на відходи.
Вісімдесят років тому неможливо було уявити сільське господарство без соломи як корму. Нарізані продукти із сирої клітковини, такі як сіно та солома, також змішані з буряком або вівсом, сприяли здоровому та смачному харчуванню коней. Це годування відповідало специфічним вимогам коня щодо активності мікроорганізму в товстій кишці. Попередили страшне перекислення товстої кишки, яке сьогодні, серед іншого, розглядається як пусковий механізм для ламініту. Багато ручних робіт або акуратних машинних робіт при перевертанні соломи призвели до отримання соломи дуже високої якості. Зокрема, багата кремнієм вівсяна солома була важливим та цікавим основним кором.
Можна зробити цікаве спостереження в Іспанії. Там, в околицях Мадрида, годують великою кількістю вівсяної соломи, очевидно, без будь-яких недоліків та без подальшого додавання сіна або люцерни, які є найвищою якістю, однак. Золотисто-жовта солома майже не містить мікробів, вона пахне приємно свіжо і соломисто, відчуває сухість і об’ємність.
Вівсяна солома як основний корм
Солома підходить як підстилка для коней, оскільки коні, які рідко роблять паузу більше чотирьох годин, щоб поїсти в природі, можуть використовувати підстилку відповідно до виду. Це задовольняє їх величезну потребу жувати, і порушення поведінки трапляються рідше. Вівсяна солома - класична кормова солома. Ячмінна та пшенична солома мають вищу вбираючу здатність. Рідшу солому використовують рідше.
Соломи уникати, якщо у коней алергія або солома низької якості. Пряма, запилена, сіра або липка солома не підходить для коней і може швидко призвести до захворювань печінки, дихальних шляхів та кишечника у коней.
Урожай соломи
Солому слід адекватно висушити в полі і не поливати. Одне ретельне обертання при сильному сонячному світлі та пресування його в пухкі 15-кілограмові тюки зробить солому справді хорошим кормам для коней. Зберігання під дахом у сухих, але повітряних коморах є кращим, ніж зберігання круглої тюкової зернової соломи під брезентом на відкритому повітрі.
Зберігання соломи під брезентом на відкритому повітрі проблематично. Дощ, який збільшує швидкість появи цвілі, вітер, який відганяє брезент, а шкідники, які гніздяться своїми екскрементами, забруднюють солому, призводять до зниження якості навіть після чистого врожаю.
На жаль, все більше кіосків не використовують солому. Аргумент про те, що солома, на відміну від сіна, є кормом, зараженим пестицидами, звичайно, незаперечний. Однак золоту солому не можна звинувачувати в тому, що вона забруднена токсинами цвілі або бактерій, що майже неминуче із сіном.
З наукової точки зору, солома як замінник сіна
Коли врожай сіна занадто низький, солома може і повинна все більше служити постачальником грубих кормів. Аргумент про те, що солома занадто багата лігніном, повинен бути ретельно вивчений. Тут просто краще дотримуватися цифр і включати до розгляду загальнонауковий контекст.
Вміст лігніну в соломі, безумовно, є дуже високим, як передбачається, 18%, але солома також має 35% целюлози та 25% геміцелюлози. Зокрема, останні два сполуки надзвичайно важливі для годівлі коней. Травлення целюлози порушується у присутності лігніну, але лише незначно. Тим не менше, збільшення кількості поданої соломи вимагає коригування раціону щодо інших поживних речовин. Тільки при дотриманні цього солом’яний раціон може бути адаптований і частково замінити сіно.
Необхідна більша біологічна активність
Звичайно, мікробне перетравлення соломи вимагає значно більшої біологічної активності та сили, ніж сіна. У випадку годування соломою, яка, як відомо, має низький вміст білка, мікроорганізмам, що живуть у кишечнику, не вистачає азоту для розмноження. Також не вистачає мікроелементів, які підтримують активність кишкової флори.
Порівняно із підживленням соломи в сільському господарстві, розщеплення соломи можливе лише за наявності достатньої кількості азоту (білків) та мікроелементів.
Для травлення коня це означає, що якщо коня годують соломою, яка є переважно бажаною через брак сіна, слід збільшити вміст білка в загальному раціоні та звернути увагу на достатню активацію мікроорганізмів мікроелементами (золота цінність No 4).
Без цих заходів засвоюваність соломи понад 35% у товстій кишці коня не дається, і коліки прикріплення цілком можливі. Багатий білком корм для тварин включає зелену муку, люцерну з листям, овес, лляне насіння, пивні дріжджі та залишки від виробництва олії. Сірковмісні сполуки, як правило, уповільнюють бродіння.
Оскільки лігнін у соломі водовідштовхувальний, і солома зв’язує менше води, ніж сіно, годування соломою не призводить до розвитку так званого сіна. Однак, щоб у будь-якому випадку забезпечити достатнє споживання води за допомогою пиття, важливо забезпечити надходження магнію в міру необхідності, оскільки дефіцит магнію призводить до спраги і збільшує ризик колік.
Це означає, що ніщо не заважає збільшенню годівлі соломи. Однак обов’язковою умовою є те, що солома має ідеальну якість!