Солоний капустяний пармезан, рецепт Птічеф

Солона капуста як аперитив приємна, в них можна покласти все, що завгодно: солоні збиті вершки, крем хорізо ... Вам просто потрібно пристосуватись до свого смаку.

У мережі ми можемо побачити багато рецептів сухариків з капусти в солодкій версії, тому я подумав, чому б не спробувати приготувати солоний сухар.

Ставка вдається, це надає капусті дуже гарний золотистий колір і надає їй чудовий вигляд.

вихід

Інгредієнти

сухар з пармезану:

40 гр солоного вершкового масла
50 гр борошна
50 гр тертого пармезану
солоне тісто з чоу: (приблизно 30 штук)
50 мл молока
50 мл води
50 гр солоного вершкового масла
50 гр борошна
2 яйця

Підготовка

Крок 1

Зломщик:
У миску кухонного комбайна покладіть всі інгредієнти і перемішуйте, поки не вийде однорідне тісто.

Між 2 аркушами паперу для випікання розкачайте тісто товщиною 1 міліметр і тримайте в прохолоді

2-й крок

Крок 3

Розтопіть масло в мікрохвильовці

У каструлі нагрійте молоко, воду та розтоплене масло до 1-го кипіння, зніміть з вогню і додайте борошно відразу. Змішайте вогонь, щоб отримати кульку тіста, і поверніть на слабкий вогонь протягом 1 хвилини, щоб тісто висохло.

У миску робота покласти тісто і по одному додати яйця; тісто має мати гладкий і блискучий вигляд і при падінні утворювати стрічку.

Помістіть тісто в кондитерський пакет і покладіть невеликі купи на деко, застелене папером для випічки

Крок 4

Крок 5

Крок 6

Ви можете прикрасити їх зручно, розрізавши посередині капусту, залишивши звисаючу частину