Солоний клафуті з кабачками і л; овес Мої здорові рецепти
Клафуті добре відомий у випічці кондитерських виробів з вишнями або сливами найчастіше. Але кабачки в сезон (восени і взимку), мені дуже подобається перенаправляти їх, як тут, в кориці або шоколадному торті.
Тісто цього соленого кабачкового клафуті виготовляється з борошна грубого помелу та змішаних вівсяних пластівців. Тому це так паста, багата клітковиною і в повільний цукор. Це гарбузовий клафуті, який буде супроводжувати біле м’ясо, а також рибу. Ідеально підходить для ланчів або для сімейної трапези. Я також додав знежирене молоко, але можна додати рослинне молоко, таке як вівсяне, соєве молоко.
У цьому рецепті соленого клафуті є 2 яйця і 2 яєчних білка. Вони відіграють обов’язкову роль у цій страві. Але не тільки! Це поки що страва багатий білком. Беручи більшу кількість, він також може служити повноцінним блюдом. Овочевий, крохмалистий, білковий, все є.
Рецепт соленого кабачкового клафуті
Для цього пікантного рецепту клафуті я використовував кабачки з кабачків і кабачків, звідси і назва цього рецепту кабачків. Для баттернута це овоч, який добре працює як у солоних, так і у солодких рецептах. У цьому рецепті вам просто доведеться очистити його від шкірки, спорожнити насіння, а потім розпарити, щоб масло стало м’яким.
Далі вам знадобиться цільнозернове борошно, вівсянка та молоко. Ви також можете зробити цей рецепт без лактози, замінивши знежирене молоко іншим рослинним молоком, таким як соєве, вівсяне або навіть мигдальне молоко.
Цей пікантний рецепт клафуті також можна подавати до м’яса або риби, щоб забезпечити додатковий білок.