Сом з горіхами - рецепт

Цей рецепт сома з горіхами можна з гордістю подати до столу. На смак він чудовий і приголомшливий як основна страва.

Шт філе сома (по 175 г) Ложка волоських горіхів (мелена) Ложка борошна Яйце ПК Ложка оливкової олії Ложка вершкового масла Sp лимон Щіпка солі і перцю Щіпка кайенського перцю

4-й
5
3
1
2
2
8-й
1
1

Загальний час 30 хв
25 хв часу підготовки

Рецепти з низьким вмістом холестерину
Дієтичні рецепти
Здорові рецепти
Низькокалорійні рецепти

всі категорії

Австрійські рецепти
Легкі рецепти
Рецепти діабетиків
Оздоровчі рецепти
Рецепти основних страв
Верхньоавстрійська кухня
Пескетарські рецепти

Покладіть мелені горіхи на тарілку. Змішайте борошно, сіль, перець і трохи кайенського перцю на іншій тарілці. Збийте яйце в тарілці з супом.
Перетворіть рибне філе в борошняну суміш, струсіть надлишки борошна. Потім переверніть філе в яйце і, нарешті, в горіхи. Злегка притисніть горіхи рукою.
На великій сковороді розігріти олію та масло. Додайте філе і смажте їх з двох сторін на помірному вогні протягом 3-4 хвилин до золотистої скоринки.
Готову рибу розкладіть по тарілках і прикрасьте лимонними клинками.

Подавати з салатом відповідно до сезону.

Вино: Шардоне або Нойбургер/Бургенланд або Піно Нуар

ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ

МАТЕЖ ФІЛЕ В СТИЛІ ДОМОВОЇ ДОМАШКИ ДЛЯ КРЕМУ

Філе матьєса у вершковому соусі, у стилі домогосподарки, має захоплений смак. Цей рецепт точно впишеться в будь-яку колекцію рецептів.

РИБА І ЧІПСИ

Риба та чіпси відомі з Англії. Подавайте рецепт з домашнім картоплею фрі. Опустіть рибу в пивний кляр і запечіть.

ДУША В ТРАВОВОМІ СОУСІ З Смаженим картоплею

Цей рецепт камбали в трав'яному соусі зі смаженою картоплею є абсолютно необхідним для кожного любителя риби.

РОЗПЕЧЕНА РИБА З БРОКОЛІ

Форма для запікання потрібна рибі з брокколі. Рецепт вишуканий зі сметаною та тертим сиром.

БАКАЛХАУ В ПЕЧІ

Бакалау в духовці чудово смакує і тане на мові. У цьому рецепті риба ріжеться на невеликі шматочки.

ФІЛЕ ПАНГАСІЯ В КАРТОФОЛЬНІЙ КОРІ

Смачна прісноводна риба, яка запікається золотисто-коричневою на освітленому маслі. Філе пангасіуса в картопляній скоринці - рецепт, який завжди смакує.

Коментарі користувачів

Філе сома з волоськими горіхами - чудовий рецепт. Листовий салат відповідно до пори року звучить добре, я б запропонував приготувати з ним масло на маслі