Сорти та характеристики яблук - Voie Verte
Солодке та практичне, яблуко сьогодні є найбільш споживаним фруктом французів. Хоча пік сезону припадає на кінець січня, яблука можна придбати протягом усього року. Яблуко, що розжовується, у шматочках, у вареному або у солоних і солодких рецептах, підходить для будь-якого споживання.
Серед тисяч сортів існуючих яблук, що відрізняються один від одного, ми вирішили представити вам свої улюблені. !
Яблука роже дю Пілат
Хрустка і соковита, м’якоть Rosée du Pilat - це гостра і солодка. Його впізнають по злегка почервонілій шкірі, що надає їй рожевий колір. Пілатська роса йде прямо з пілатських садів.
Її аромати та м’якоть особливо добре піддаються рідким солодким рецептам: фруктовим сокам, смузі, молочним коктейлям ... Або стравам, які не потребують варіння: фруктові салати, фруктові шашлики, фруктові блюда ...
Гала яблука
Гала, яке походить з Нової Зеландії, є дуже популярним яблуком у Франції. Досить маленька і з дуже тонкою шкірою, вона, як правило, червоного кольору. Його м’якоть соковита і тверда, і вона пропонує досить солодкий смак з відтінком гіркоти.
La Gala можна їсти як у сирому вигляді (у шматочках, так і для жування), а також у вареному (в компоті, торті, пирозі або запеченому).
Яблука опал
Apple Opal походить прямо з Чехії. Жовтого кольору, його можна впізнати за дрібними «веснянками». Опал часто описують як тонке та елегантне яблуко із солодким та витонченим запахом. Текстура його оксамитової і твердої м’якоті буде дуже приємною для вживання. Яблуко Опал буде ідеальним для десерту.
Яблука Канада
Також називається Reinette Grise, канадське яблуко відоме у всьому світі. Його бронзовий колір виділяє його серед усіх інших сортів яблук. Унікальне та гостре, канадське яблуко - це яблуко ваших десертів. Завдяки чудовим показникам випічки ви знайдете його в пирогах, тістечках, компотах або запечених яблуках.
Золоті яблука
Найбільш культивоване яблуко у Франції, Голден є всесвітньо відомим. Яблуко з ножем, його можна їсти всіма можливими способами, сирим або вареним. Солодке і гладке, це яблуко з великою кількістю води. Однак він дуже хрусткий !
Знайдіть усі ці сорти яблук у наших магазинах Voie Verte або на веб-сайті.