Соте горох простий рецепт Urban Flavors
Соте горох простий рецепт. Ця страва з гороху швидка, готується з маслом або олією і трохи кропу. Влітку я роблю це зі свіжим горошком, а взимку із замороженим горошком. Я ніколи не використовую консервований горошок під час сотування. Мені подобається, щоб він був яскраво-зеленим, апетитним.
я згоден соте горох як гарнір на додаток до сітки, закусок, гриля або стейків. Його смак походить від якості гороху та масла. Якщо марар ! Це також може перетворитися на вид посади якщо замість масла ви використовуєте олію.
Наскільки хороша страва з гороху з варениками з курки та борошна! Ви можете знайти рецепт тут.
Є сорти гороху з ніжною і солодкою квасолею, є сорти з більш товстою шкіркою і деревною серцевиною. Як вам пощастить ... ні?
Влітку я купую горох на ринку, у селян навколо Арада. Ви чули про горох "тукара"? Це солодкий і ніжний. Ось смаколики, які я купую влітку на ринку: спаржа, класичні гарбузи, варгаті та кабачки, зелений часник та свіжий горошок, очищені того ж дня.
Взимку в морозилці у мене завжди є мішки з горохом та зеленою квасолею. Заморожування - найкращий спосіб зберегти овочі (які для цього підходять). Вони зберігають свій смак, колір і аромат, і їх дуже легко готувати в міжсезоння.
Горох у банку або банку має вимитий колір і специфічний смак. Я люблю їсти його порожнім, але я б не готував з ним. Навіть не в супах. Я використовую його замість салат з яловичини. Для цього особливого смаку повинен бути консервований горошок.
З наведених нижче кількостей ми отримали 2-3 порції обсмаженого горошку. Я знаю, що люди також роблять горохову їжу на бульйоні, але мені більше подобається соте.