Соте моркву

Багато з тих, хто стежить за мною у Facebook, знають, що протягом 7 тижнів я вдруге стала мамою, у нас є дитина Марія, сестра Софії. Через це мені не дуже підказують відповіді на коментарі, я намагаюся вчасно попрацювати над рецептами і мати принаймні 2 нових на тиждень.

соте

Отже, і до чого я хотів дістатись - перебуваючи в лікарні разом із Марією, після кесаревого розтину у мене були дієтичні обмеження. Тоді одного з днів у меню у мене була куряча грудка на грилі з обсмаженою морквою. Або тому, що я був дуже голодний після 2 днів води та супів, мені дуже сподобалася ця морква. Я прийшов додому, імпровізував щось подібне, і воно вийшло, можливо, навіть краще, ніж у лікарні.

З тих пір у списку на ринку нам доводиться купувати багато моркви, 4-5 кг за раз. Я продовжував і продовжую їх готувати, тому що вони нам дуже подобаються, особливо в поєднанні з м’ясом, а також тому, що інші овочі не допускаються у великій різноманітності, оскільки я годую грудьми, колікаю тощо. Приготовлена ​​таким чином морква трохи хрустка, трохи солодка з легким здобним смаком - ідеально, принаймні для мене:)