Соус донер Це три найпопулярніші соуси; так і вони
Хоча ми маємо роками великі шанувальники соусів Вже кілька місяців ми замовляємо наш шашлик лише без соусу. Причина: ми також виявляємо, що соус позбавляє інших інгредієнтів власного смаку.
Тим не менше, у наступній статті ми познайомимо вас із три найпопулярніші соуси шашлик і покаже вам, де знайти відповідні рецепти. Це класичні дзацікі, гострий соус та коктейльний соус.
Tzatziki: Класика
дзацікі (або також: Tsatsiki або Zaziki) - грецька страва, яка в основному складається з йогурту (10 відсотків жиру), часнику, огірка та оливкової олії.
Застосування як соус шашлик насправді одне Зловживання, оскільки дзацікі зазвичай подають як занурення до хліба. Хліб та цацикі часто є частиною тарілки для заквасок у Греції. Це також відоме як грецька мезедес.
Тим не менше, Цацікі має дуже смачний смак - навіть якщо він використовується не за призначенням - у поєднанні з донер-кебабом, і зараз він став найпопулярнішим соусом з донерів. Неважливо, замовляє клієнт бутерброд із шашликом, Дюрум, тарілку з шашликом або коробку з шашликом - Цацікі завжди там.
Якщо ви хочете зробити цацикі самостійно, Інтернет пропонує сотні ідей рецептів. Крім того, ви можете придбати соус шашлик, який вже змішують у багатьох супермаркетах, дискаунтерах та магазинах гурманів. Звичайно, вам доведеться випробувати, чи сподобався вам взагалі придбаний варіант.
Гострий соус: вогненний соус шашлик
гострий соус У шашлику немає чогось для кожного споживача, саме тому шашлик, якому ви довіряєте, напевно, поставить запитання «Чи це гаряче?», Перш ніж соус потрапить на шашлик.
На жаль, не існує такого поняття, як «єдиний» рецепт гострого соусу. В Інтернеті існує безліч рецептів на цю тему, деякі з яких надзвичайно відрізняються один від одного. Тому на даний момент ми не можемо надати точної інформації про інгредієнти. Зрештою, ви повинні самі з’ясувати, який варіант гострого соусу вам найбільше до смаку.
Порада: Гарячий соус розкриває свій полум’яний аромат, особливо із спецією шашлик Pul Biber.
Коктейльний соус: екзотика
На додаток до цацикі та гострого соусу, Коктейльний соус екзотичне серед шашликових соусів. Зазвичай воно буруватого кольору і часто містить видимі сліди трав. На жаль, ми не можемо точно сказати, в якому напрямку рухається смак, оскільки його смак невизначений. Однак коктейльні соуси мають одне спільне: вони смачні!
Ми їли донер-кебаб у багатьох магазинах шашлику по всій Німеччині. І ми можемо запевнити вас в одному: Смак коктейльного соусу скрізь різний. Як ви можете бути впевнені, на даний момент ми також не можемо надати будь-яку інформацію про інгредієнти. Якщо ви хочете спробувати коктейльний соус самостійно, ви знайдете багато смачних рецептів, наприклад, на Chefkoch.de.
До речі, невеликий анекдот: у магазині шашлику в районі Бонна над нами сміялися, коли ми замовляли коктейльний соус. Тоді продавець шашлику говорив, що коктейльний соус - це просто суміш кетчупу та майонезу. Однак це однозначно неправда, що підтверджують лише видимі трави та смак.
Зрештою, ми можемо дати вам пораду: Ніколи не купуйте готові коктейльні соуси в супермаркеті! Вони схожі на коктейльний соус із магазину шашликів, але на смак вони зазвичай дуже неприємні (часто надзвичайно схожі на оцет!).