Соус Нантуя - висококалорійне задоволення Блог

Спочатку соус Nantua супроводжує найсмачніші страви: квенель, креветки, риба, раки, але чи справді це калорійно ? Ну ні.

Хоча багато соусів надмірно жирні, цей виділяється досить позитивно.

Скільки калорій в соусі Нантуа ?

100 грам улюбленого соусу "Нантуа", містять лише 83 калорії. У своєму складі останній містить 5 грамів жиру, 5 грамів вуглеводів і 2,5 білка. З суто дієтичної точки зору, це не особливо цікава їжа, але її присутність у рецепті може повністю змінити смак, не роблячи товстим.

Чи впливає метод приготування на цей результат ?

Декілька речей вступають у гру, але так, важливим є спосіб приготування. Тому, якщо у вас є термомікс, використовуйте його. Окрім виробництва здорової та легкої їжі, це заощадить ваш час. Те саме стосується і Cookeo. Другим важливим фактором є якість інгредієнтів і в цій галузі завжди віддають перевагу список інгредієнтів з органічного землеробства.

Як приготувати легкий соус Нантуа ?

Ви вже бачили, цей соус низькокалорійний, але ви також можете приготувати його у легкій версії, це просто ! Спосіб вивчити нові шляхи та смаки. Щоб зробити це добре, вам доведеться зібрати кілька інгредієнтів.

Інгредієнти

20 грам рослинного вершкового масла
25 грамів рисового борошна
25 мл вівсяного або соєвого молока
10 мл вершків рису або вівса
15 грам масла раків

Підготовка

1 - Візьміть рослинне масло і поставте його в каструлю на повільний вогонь.2 - Як тільки масло розтопиться, додайте борошно повільно і обережно перемішайте лопаткою. 3 - Тоді нехай ваш соус вариться на дуже слабкому вогні протягом декількох хвилин, але будьте обережні, весь не повинен зарум’янитися. 4 - Потім додайте потроху ще холодне рослинне молоко. 5 - Щоб перемішати, відкладіть шпатель на користь віночка. Приготування займає ще 5 хвилин. 6 - Коли суміш закипить, при необхідності приправте сіллю і перцем. 7 - Візьміть шпатель ще раз, додайте вершки і дуже повільно зменшуйте. 8 - Зачекайте, поки не отримаєте бажану консистенцію. Зняти з вогню, додати масло раків. Готово !

Як приємно мати під рукою рецепт некалорійного соусу їжа для схуднення на основі риби чи чогось іншого, чи не так? ? Однак будьте обережні, риба і вагітність не обов'язково сумісні. Якщо ви в цьому випадку і сумніваєтесь, зверніться до свого лікаря.