Соус тахіні
Ізраїльські соуси
це є Соус знайдений на Близькому Сході, особливо в Ізраїлі, звідки я приношу вам цей рецепт. Він ароматизує такі бутерброди, як фалафель або сабі, і приносить маленький дотик, який змінює все на овочах, приготованих на грилі (баклажани, солодка картопля). Спробувати - це прийняти його. Це також надзвичайно просто зробити.
На миску з соусом
- 100 г тахіні (кунжутна паста, в продуктових магазинах з органічними та східними продуктами)
- 80 мл води
- 20 мл лимонного соку
- 1 невеликий зубчик часнику
- 1 щіпка солі
Очистіть часниковий зубчик і притисніть його до миски. Додайте тахіні, воду, лимонний сік і дрібку солі. Змішайте (віночком це добре працює). Ви повинні отримати консистенцію трохи густішу, ніж заварний крем, щоб дати вам уявлення.
Ось і все готово! Легко зробити і дуже добре !
Дякую Енн! Цей соус - диво смаку! (До тих пір, поки вам подобається смак кунжуту, звичайно) Я давно його шанувальник. Крім того, я розумію, що забув згадати про це у своїй статті про мої соуси! Як я міг це зробити! Grrrrr У будь-якому випадку, я особисто шанувальник! Крім того, кунжут - це олійне насіння, багате на лужні мінерали та омегу 3. У поєднанні з користю для здоров’я лимона ми маємо соус, який є одночасно здоровим та вершковим, як вони мені подобаються. Я також люблю поєднувати його з натяком на кмин. До швидкої зустрічі !
Отже, якщо ви говорите про кмин, ви можете лише спокусити мене 🙂
Дякую за смачний ізраїльський рецепт. Смачно і так просто.
Із задоволенням Еліан
Чудово! Я накрив ним овочі, приготовані на пару, і це було вбивцею !
Кунжутна паста - це, насправді, пюре з кунжуту, яке називається Тахін.
Все одно дякую за цей рецепт, який так легко зробити.
Абсолютно. Якщо натиснути на слова рожевим кольором, у вас завжди буде вся інформація = p
Здравствуйте,
Проживши в Ізраїлі п’ятнадцять років, цей рецепт є основним елементом мого раціону. Я також повернув у багажі рецепт кольорової капусти, який завжди вражає, і особливо тих, хто не є шанувальниками цього досить занедбаного овоча.
Я використовую середню цвітну капусту (2 людини) і розбиваю її на середні букети.
Я складаю все у велику салатницю, вливаю трохи оливкової олії, трохи солі і перцю і перемішую все руками, щоб добре покрили букети, а потім кладу їх на деко, застелене папером для випічки, приблизно на 30 хвилин при 180 ° (Я перевіряю через 20 хвилин, щоб перевернути їх, і тестую готування ножем)
Особисто мені все ще подобається він трохи "аль денте"
Після приготування я кладу на тарілки, і кожна з них поливає букети з тахінського сиру та фінікового сиропу (або кленового сиропу)
Налаштуйте приправу і насолоджуйтесь !
Захоплення !