Спалах корони у бійнях - чи можу я все-таки їсти шніцель без вагань MDR JUMP
Основний зміст
Статус: 14 травня 2020 р., 16:00
За останні кілька днів у кількох ятках було сотні заражень короною. Зараз багато споживачів цікавляться, чи може вірус поширитися на м’ясо та призвести до зараження.
На найбільшій бійні в районі передачі, поблизу міста Тьонні у Вайсенфельсі, з четверга проводиться великий скринінг корони. Через спалахи хвороби на м’ясокомбінатах інших федеральних земель тепер хочеться знати, чи міг вірус потрапити на бійню Вайсенфельса. Будь-хто з 2500 співробітників може надати добровільну вибірку. Для того, щоб отримати огляд якомога швидше, Бундесвер також допомагає у проведенні розслідувань. Щодня можна протестувати до 500 співробітників. Перші результати очікуються у п'ятницю, повідомляє відповідальне районне управління Бургенландського району. Як заявило Міністерство соціальних справ у Магдебурзі у відповідь на запит MDR JUMP, на бійні у Вайсенфельсі ще не було жодного випадку. Про працівників там теж нічого не відомо.
Чи поширюється вірус корони на м’ясо?
Оскільки за останні кілька днів бійні стали гарячими точками для вірусів, виникає питання, чи може м’ясо, яке ми хочемо покласти на гриль у вихідні дні, небезпечним чи ні. Федеральний інститут оцінки ризику:
Коронавіруси не можуть розмножуватися в їжі; для цього їм потрібна жива тварина чи господар. Оскільки віруси чутливі до нагрівання, ризик зараження може бути додатково знижений нагріванням їжі.
Отже, навіть якщо заражений працівник бійні кашляв на вашому стейку, було б дуже малоймовірно, що вірус вижив би, поки м’ясо не буде на вашій тарілці. Передача вірусу набагато більш мислима, якщо інфікований продавець торкнувся вашої їжі на грилі або упаковки, ви також торкаєтесь її і негайно натираєте очі або торкаєтесь рота чи носа.
Ось чому консультаційний центр споживачів зазначає, що, незважаючи на низький ризик передачі, загальні правила гігієни повинні дотримуватися при поводженні з усіма продуктами.
Погані умови праці можуть бути причиною спалаху корони
Після накопичення коронарних інфекцій на бійні в районі Коесфельд основна увага приділяється м’ясопереробним компаніям. На сьогоднішній день 264 із 1200+ співробітників у Косфельді пройшли позитивний тест на корону. Також були спалахи в бійнях в Баден-Вюртемберзі та Шлезвіг-Гольштейні. Кривди в м’ясній промисловості критикуються роками: відрядна робота, погана оплата праці та розміщення переважно іноземних тимчасових працівників у брудних колективних приміщеннях.
Політики хочуть «прибрати належним чином» на бійнях
Зараз федеральний міністр праці Хайль хоче зробити висновки із скарг на м'ясну промисловість. Масові коронарні інфекції ганебні, і їх не можна терпіти, сказав Хайл. Канцлер Меркель також була вражена. За її словами, федеральний уряд отримав жахливі новини про ситуацію в галузі та хоче внести необхідні зміни. Існують суттєві недоліки у розміщенні. Хайль оголосив про посилення контролю та збільшення кількості персоналу в країнах. Він хоче представити конкретні заходи наступного понеділка.