Спеціалізований центр розладів харчування для медицини стресу та психотерапії Гамбург
Дієта без норми
Порушення харчування мають багато облич, але всіх їх об’єднує одне: їжа втрачає свою нормальність. Це висуває себе на перший план і визначає життя. При нервовій анорексії домінують голодування та підрахунок калорій. Тіло отримує якомога менше харчування. Зовсім інакше йдеться про розлад запою: ті, хто страждає, які часто страждають від надмірної ваги або страждають ожирінням, постійно думають про їжу, відчувають справжню жадібність до їжі та наповнюють себе нападами. У випадку наркоманії з їжею та блювотою (булімія), навпаки, ті, хто страждає, зазвичай мають нормальну вагу, але дуже бояться набрати вагу. Тому вони вживають нездорових заходів, щоб протистояти своєму запою, зригувати, робити надмірні фізичні вправи або приймати проносні засоби.

Фізичні скарги на порушення харчової поведінки
Всі хронічні розлади харчової поведінки спричиняють фізичні скарги, недоїдання або ожиріння та пов'язані з цим фізичні та соціальні проблеми, втрата м'язів, остеопороз, запалення стравоходу, пошкодження зубів і навіть серцева недостатність можуть виникати, якщо електролітний баланс постійно порушується.