Спеціальна тема IKK Nord - харчування дітей
Діти повинні рости здоровими
Це вимагає не лише безпечної дитячої кімнати, належного захисту від щеплень та регулярних профілактичних оглядів.
Щоденний раціон, який змінюється з часом у міру дорослішання дітей, є одним з найважливіших активів для здоров’я дитини.
Ми зібрали для вас інформацію про повсякденне здорове харчування ваших дітей.
Та чи інша порада, безумовно, вписується у ваше сімейне життя з дітьми.
Процеси навчання
Кожна дитина відрізняється (і), і все ж існують деякі загальні правила харчування дітей, які гарантують, що всі діти ростуть здоровими: Перш за все, існує правило, що діти повинні їсти лише до тих пір, поки не зможуть повні. Сьогодні фразу “тарілка з’їдена” слід заборонити в репертуарі кожного батька. І тоді батьки та дідусі та бабусі повинні показати, що їм подобається, щоб дітям захотілося спробувати. Навіть якщо він не смакує з першого разу, діти дізнаються, що є набагато більше їжі, яка є “смачною”, ніж їм подобається на даний момент. І є ще щось, що допомагає дітям насолоджуватися їжею: Час від часу готуйте їжу разом з дітьми, і нехай діти беруть на себе подачу та прикраси. Наприклад, якщо ви поставите овочеві обличчя на обідню перерву, ви будете їсти цей хліб набагато краще, ніж зазвичай.
Грудне вигодовування
Природа розробила це так: грудне молоко - ідеальне дитяче харчування - і це також практично: оскільки не потрібно кип’ятити пляшечки або соски, а батькам не потрібно брати з собою пляшки, підігрівачі для пляшок, сухе молоко та інші інгредієнти, коли вони використовують Дитина в дорозі. Грудне молоко завжди доступне для дитини, і мати може годувати дитину грудьми (майже) де завгодно. Це не тільки сприяє здоров’ю, але й задоволенню матері та дитини. Грудне молоко забезпечує дитину всіма необхідними поживними речовинами, а імунна система дитини також зміцнюється при грудному вигодовуванні. Німецьке товариство з харчування (DGE) рекомендує годувати дітей грудьми протягом чотирьох-шести місяців, залежно від розвитку дитини та побажань батьків. Частота годування груддю залежить від дитини і може становити десять-дванадцять разів на день у перші кілька тижнів життя.
Якщо матері не можуть або не хочуть годувати грудьми, вони повинні забезпечувати своїх дітей готовими до вживання продуктами, що виробляються промисловим способом, з урахуванням потреб дитини. Для цього DGE спочатку рекомендує використовувати готову їжу з додаванням «Pre», а пізніше готову їжу з додаванням «1». Цю готову їжу все ще можна використовувати, коли дитина вже отримує прикорм. Суміші для немовлят не слід робити з молока чи іншої сировини.
Після годування груддю
Батьки можуть починати давати дитині додаткову їжу у віці від п’яти до семи місяців. Експерти з Науково-дослідного інституту дитячого харчування в Дортмунді (FKE) рекомендують починати з овочевої, картопляної та м’ясної каш. Тоді молочно-злакова каша та каша з круп і фруктів можуть слідувати щомісяця. Для змін слід використовувати різні види овочів та фруктів. Тепер ви можете замінити картоплю макаронами або іншими зерновими продуктами, бажано виготовленими з пшениці. Замість м’яса тепер також можна давати рибу.
Діти, які вже пізнають різні смаки, частіше спробують пізніше нові продукти для них. Діти з ризиком алергії повинні якомога раніше звикати до якомога більше їжі. Це дозволяє вашій імунній системі звикнути до різних харчових інгредієнтів і не боротися з вами як з небезпечним загарбником.
Батьки, які самі готують прикорм, можуть різним чином варіювати харчування для своєї дитини, залежно від сезону та пропозиції. Однак батьки не знайомі з приправами на початку, оскільки страви навряд чи повинні містити сіль або цукор, а також будь-які смакові добавки чи підсилювачі смаку. Потужний ручний блендер або змішувач для підставки значно полегшує приготування каш для немовлят.
Уникайте зайвої ваги
Чи надмірна вага у вашої дитини, чи вона в дорозі, визначає педіатр під час оглядів. Але це не повинно заходити так далеко, тому що кілька порад допоможуть вам уникнути зайвої ваги з самого початку:
- З самого початку пропонуйте дитині лише несолодкі напої, щоб втамувати спрагу. (Мінеральна) вода, несолодкий чай і час від часу склянка розведеного фруктового соку або шприца втамовують спрагу без зайвих калорій.
- Обов’язково регулярно харчуйтеся. Після цього діти ситі і між ними немає потреби - переважно солодких та/або жирних - закусок. Якщо ви зголодніли під час гри, наприклад, фруктові або овочеві клинки можуть допомогти вам перемогти перший голод.
- Жодні заборони закусок не допомагають, навпаки: заборона робить заборонене ще цікавішим для вашої дитини. Натомість, нехай солодощі в помірних кількостях стануть цілком природною частиною продуктових покупок і насолоджуйтесь солодким смаком десерту разом з дитиною.
- І найголовніше: переконайтеся, що ваша дитина регулярно займається фізичною активністю і навіть докладає фізичних вправ. Якщо ви берете участь самі, вашій дитині теж буде веселіше. Вправи не тільки розщеплюють занадто багато енергії, але також зміцнюють серцево-судинну систему та імунну систему. І останнє, але не менш важливе: вправи також створюють вам гарний настрій і не дозволяють думати про «розлад».
Пограйте з їжею
Чи дозволяється дітям грати з їжею? Якби тільки відповідь була такою простою: з одного боку так, а з іншого боку ні, адже діти грайливо дізнаються про своє повсякденне життя та формують його. Маленькі діти, які починають їсти самостійно, харчуються лише «правильно», поки вони голодні. Потім вони випробовують, що ще можна зробити з цим: занурте пальці в їжу, а потім пофарбуйте поверхню столу - найнешкідливіший варіант того, що батьки повинні витерти в кінці. Тоді лаяти абсолютно безглуздо - діти просто ще не розуміють, що морквяна каша призводить до тривалих кольорових плям і є неприємністю для батьків. Можливо, у цих випадках вдасться запитати у дітей, чи повно вони, а потім взяти у них тарілки та столові прилади. У довгостроковій перспективі у цього методу більше шансів, що діти «забудуть» ігри і засмутять їжу і не знайдуть її більш цікавою.
Навпаки, старших дітей можна ознайомити з різноманітними продуктами, граючи: якщо їм дозволяють брати участь у підготовці та приготуванні страв, то вони охочіше спробувати нові речі. Спільне висловлення побажань щодо сімейної трапези, вибір необхідних продуктів під час покупок, різання та розкладання овочів, сервірування столу - все це завдання, які можуть взяти на себе навіть діти дитячого садка і повільно навчитися нести відповідальність за власне харчування. . Це звучить просто і має приховання: батькам для цього потрібно значно більше часу, ніж для прийняття рішень самостійно. Спробуйте - воно того варте.
Фастфуд
Фаст-фуд має погану репутацію серед батьків, які стежать за станом здоров’я - занадто часто в ЗМІ їжа бургерних мереж демонізується як занадто багато, занадто жирна, занадто солодка і занадто солона. Але фаст-фуд насправді означає не що інше, як фаст-фуд. Харчування швидко стосується, з одного боку, приготування, а з іншого - споживання, яке зазвичай відбувається в якийсь проміжок часу.
Наскільки важливо швидко готувати їжу, відомо не лише працюючим батькам дитячих садочків та школярів, які приходять додому в обідній час дуже голодними: макарони (абсолютно улюблена їжа багатьох дітей), з хрусткими овочами або салатом та трохи нежирного м’яса, риби чи птиці, шматочок фрукта на десерт: приготування зазвичай займає стільки часу, скільки потрібно для приготування пасти. Якщо ви використовуєте заморожені овочі, ви навіть заощадите трохи часу.
Поїдання безконтрольного між ними є більшою проблемою для розвитку ожиріння у дітей. Це є проблемою для батьків: дозволяйте час від часу швидко перекусити як заплановану їжу та насолоджуйтесь відвідуванням ресторану, де готують гамбургер, разом із дітьми. У той же час переконайтеся, що ваші діти отримують достатню кількість фізичних вправ - тоді гамбургер, картопля фрі або піца не зашкодять.
Відмовники від м’яса та овочі
З часом у дітей формуються та змінюються смакові уподобання. На початку це можуть бути зелені овочі, такі як шпинат або брокколі, які діти залишають на тарілці. Пізніше вони можуть більше не любити м’ясо. Цьому сприяють, наприклад, повідомлення у ЗМІ про заводське господарство.
Якщо симпатія чи нелюбов повертатися через певний проміжок часу - це лише факт, батькам навряд чи потрібно хвилюватися. Однак, якщо дитина явно худне через свої харчові звички або виглядає блідою та хворою, батьки повинні звернути увагу та вжити заходів протидії, якщо це необхідно.
М'ясо, наприклад, є не тільки хорошим джерелом білка, але і важливим джерелом вітамінів групи В. Вітаміни групи В необхідні для енергетичного обміну, крім усього іншого, вони допомагають забезпечити перетворення поглинених вуглеводів в енергію, яку можуть використовувати м’язи. Першими ознаками дефіциту можуть бути дисбаланс та/або гіперактивність. У цьому випадку батьки повинні пропонувати більше їжі з рибою, цільнозерновими продуктами та/або бобовими (горох, квасоля та сочевиця) під час їжі.
Багато молодих дівчат відмовляються від м’яса, принаймні тимчасово, і дуже цікавляться своїм щоденним раціоном. Батьки можуть використовувати цю зміну смаку, щоб заохотити своїх дітей споживати більше цільнозернових продуктів та овочів.
сніданок
Дітям дитячого садка та школи потрібна енергія, щоб добре розпочати свій вихідний день. Але багато дітей просто надто втомлюються вранці для ситного сніданку. У цьому випадку має бути принаймні час для какао, йогурту, шматочка фрукта, невеликої миски мюслі з молоком та фруктами або склянки фруктового соку. Вуглеводи, що містяться в ній, забезпечують енергією перший час доби, доки вранці не можна буде споживати перший справжній прийом їжі. Відповідно до рекомендацій DGE, сніданок повинен містити достатню кількість вуглеводів у вигляді хліба, мюслі та фруктів, щоб спорожнілі за ніч запаси енергії можна було поповнити.
| Це також може допомогти прокинути дитину вчасно: Якщо пробудження займає більше часу, сплануйте цей час перед сніданком. Ви снідаєте з дитиною, це не обов’язково повинна бути розмовою, просто будьте поруч із дитиною та снідайте. Щоденний режим дня вранці полегшує початок дня з часом. |
Спеціальна пропозиція від IKK Nord
Якщо у вас виникнуть запитання щодо здорового харчування дітей, співробітники Профілактичного центру IKK Nord будуть раді допомогти.
Ви можете задати питання щодо харчової непереносимості та харчової алергії лікарям-консультантам та дієтологам IKK Nord, скориставшись наданою контактною формою. Повідомте нам свій номер телефону та час, коли ви зможете зв’язатися, щоб ми могли вам зателефонувати.
Сервіс IKK Nord
Наш сервіс для всіх членів IKK Nord
Якщо вас цікавлять подальші поради щодо харчування ваших дітей, які підходять для щоденного використання, ми маємо наступні брошури, доступні виключно для вас:
- Моя дитина залишається здоровим
- Здорове харчування для школярів