Спеціальні млинці “Свічка”; Журнал; дієта

Спеціальні млинці "Люстра"

З нагоди Свічки запрошую вас зробити власні млинці вдома. Хто не любить млинці ?! Існує стільки різних рецептів, що кожен може насолоджуватися. Точно, я хотів поділитися з вами не рецептом млинців, а всіма різними рецептами млинців, які ви можете приготувати. Для цього нічого не може бути простішим, виберіть інгредієнти зі списків нижче !

Млинці для гурманів, "здорові", вегетаріанці, вегани, інші без лактози і навіть без глютену! Зробіть правильний вибір. 🙂

Зазначені заходи дозволяють приготувати 6 середніх млинців.

Основними ІНГРЕДІЄНТАМИ є:

1/борошно (120 г):

звичайна або цільна пшениця для отримання більше клітковини
полби або гречки для досить солоної млинкової основи
нут, рис, кукурудзяний крохмаль для млинців без глютену
каштан для безглютенової основи і, перш за все, для смаку !

2/Рідина (260 мл):

напівжирне коров’яче молоко
мигдальне, соєве та фундукове молоко для млинців без лактози
вода для заміни молока, щоб зробити веганські млинці
органічний сидр для заміни молока для отримання оригінальних млинців

3/яйця (2 одиниці):

переважно органічний зазначений 0
без яєць для веганського рецепту

4/цукор (20 г):

вишуканий білий, традиційний
червоний, повноцінний, який, таким чином, містить більше клітковини, вітамінів та мінералів
сироп агави або мед для млинців, збагачений вітамінами та мінералами
підсолоджувачі типу стевії для зменшення калорій !

⇒ Без цукру: можливо, оскільки ваші млинці будуть підсолоджені додаванням шоколаду, меду, варення під час дегустації.

5/Аромати (1 ст. Ложка): дотримуйтесь своїх смаків !

Рідка ваніль
Помаранчеві квіти
Ром ...

6/Жир: без додавання тіста, лише для змащення деко при готуванні.

вершкового масла
рослинні олії на ваш вибір або рослинний маргарин

Змішуйте яйця і цукор, поки не вийде піниста суміш.
Акуратно додайте борошно.
Поступово додайте молоко, потім вибраний аромат.
Дайте постояти 30-1h.
Перевірте товщину тіста. Не соромтеся додавати молоко, якщо тісто здається вам занадто густим.
Змастіть свою креповарку, а потім готуйте млинці на повільному вогні, 1-2 хвилини на сторону.