Спеціальні вказівки Ось як я це зробив - місіс Паулюс Тортендранг
На цій сторінці ви знайдете інструкції щодо різних прикрас торта
Додайте букові букви та цифри:
1. Ковбасна техніка
Цей простий метод працює без будь-яких інструментів. Скрутіть з помадки тонку, рівномірно товсту ковбаску. Нехай обидва кінці доходять до точки. Потім розмістіть потрібну букву. Звичайно, це можна зробити і за допомогою цифр.
Якщо ви не хочете, щоб букви клали рівно на торт, а встановлювали, вам доведеться робити їх з ліпної помадки. Потім обережно вставте зубочистки, змочені в цукровому клеї, в нижню частину листа і дайте їм добре висохнути (принаймні один день). Найкраще використовувати дві зубочистки на букву або цифру, інакше вони трохи повернуться навколо власної осі і, таким чином, відійдуть від бажаного напрямку.
2. Вирізати літери
Для цього існують численні фрези, одні у вигляді смужок, інші - окремо. Ви можете знайти їх у будь-якому уявному розмірі, формі та стилі.
Вирізання літер спочатку звучить просто. Але слід врахувати кілька речей. Чим менше і філігранніше форма для печива, тим складніше витягнути лист із форми ... Той, хто пробував, знає, про що я говорю;)
Найкращий спосіб виготовлення маленьких букв - це використання гумової пасти. Обов’язково розкочуйте їх дуже тонко. Також корисно дати їй висохнути кілька хвилин, щоб вона більше не липнула. Потім я вирізав маленькі шматочки, які трохи більші за букву. Потім я вибиваю. Зазвичай лист зараз залишається у формі. Щоб його ослабити, я сміливо вдарив планку по краю столу, так лист вилітає. Якщо цього не сталося, я обережно послаблюю його в одному кутку голкою і повторюю процес.
Для збільшення натисніть на малюнок ↓
Потім дайте йому висохнути знову трохи і трохи! Нанесіть на пиріг цукровий клей:
3. Роздрукуйте та виріжте літери
Якщо у вас немає формочок для печива - або їх немає у відповідному шрифті або розмірі - ви можете зробити це дуже добре, просто вирізавши літери або цифри з гумми.
Ви можете намалювати відповідний шаблон на папері або роздрукувати. Тут ви можете знайти дуже гарні шрифти майже у всіх стилях.
Вирізати його можна скальпелем або невеликим гострим ножем. Знову ж таки, найкраще залишити жувальну пасту трохи висохнути після її розкочування.
Порада. Якщо ніж тягне, а жувальна паста скручується, просто покрийте лезо трохи м’яким пальмом, щоб воно легко ковзало по масі.
4. Намалюй букви
Також дуже гарний спосіб отримати літери, цифри та додаткові прикраси на своїх тортах.
Ви можете зробити це за допомогою харчових олівців, або, що мені здається набагато приємніше, за допомогою тонкої щітки. Це дає дуже приємні гойдалки.
Для цього ви просто розчиняєте трохи порошкової фарби у краплі спирту (наприклад, горілки) і починаєте малювати. Оскільки спирт випаровується, ніщо не біжить і швидко сохне.
5. Налаштуйте літери
∗ Найкраще використовувати дві зубочистки на букву, інакше вони, як правило, обертаються навколо своєї осі пізніше на торті.