Спеціальний випуск № 3 - Журнал село

Відкрийте для себе третю спеціальну книгу, видану Village у 2019 році. Цей номер колекції стосується місцевої їжі. Він був відредагований у співпраці з INRA.

журнал

Таким чином, доповіді та безліч текстів дослідників та мультидисциплінарний аналіз для:

  • Зближувати виробники та споживачі в коротких локальних замиканнях
  • Розвивати місцеве забезпечення в їдальнях, підприємствах та продовольча допомога
  • Зберегти сільськогосподарські угіддя та інновації у міському сільському господарстві
  • Візьміться від поля до розвилки через оновлення місцевих секторів
  • Знайте звідки береться те, що ми їмо, за допомогою нових інструментів

Знайдіть наші звіти:

  • У Лімозі колектив приносить свої плоди
  • У Ліллі, Суперквікін: набагато більше, ніж супермаркет
  • У Бретані: Синергія садівництва на ринку в Брузі
  • У Pays de la Loire: від вимені до цегли заводчики піклуються про все
  • У Лозер: борошно на вітрі
  • У Var: ринок набуває кольору
    ....

І багато іншого, щоб відкрити !

Не забудьте прийняти всі файли cookie на сайті, щоб мати змогу зробити замовлення.