Специфіка американської гастрономії - тур по Західній США
Американська гастрономія пропонує любителям гарної кухні широкий асортимент страв та делікатесів. Пропоновані за Атлантикою рецепти вдало поєднують делікатеси та творчість. Американці схильні їсти як за кількістю, так і за смаком. Американська гастрономія також забезпечує безліч екзотичні рецепти успадковані від іноземних, європейських, індійських, азіатських та африканських впливів.
Типові страви США
Як і кухня західноєвропейських країн, американська кухня має багато типові страви країни. Їх підготовка є частиною логіки поваги до американських кулінарних традицій ситна їжа за столом. Нижче наведено кілька прикладів страв, які широко цінували в Атлантиці.
"Шоколад з молюсків з Нової Англії"
Дуже популярне блюдо в регіоні Нова Англія, " Молюск з молюсків Нової Англії Це типовий американський рецепт з хорошою харчовою силою. Від Бостона до Чикаго цей суп із молюсків пропонує незрівнянну насолоду всім любителям традиційної американської кухні. Рецепт складається з молюсків, подрібнених скибочок бекону та різних інгредієнтів (цибуля, селера, масло, лавровий лист, варені зерна кукурудзи тощо). За столом ця ситна страва теж повинна бути справжність у своєму гарному ароматі. Зазвичай американці насолоджуються крекерами або видовбаним короваєм збоку.
"Недбалий Джо"
Завдяки своїй екзотичній назві ця фірмова страва США заздрить мільйонам американців, які її люблять. "Недбалий Джо" можна насолодитися за столом з родиною чи друзями за допомогою відповідного посуду, ложки, виделки та ножа. Це свого роду бургер, що складається з шматочків хліба з обох боків, посипаних насінням кунжуту та всередині м’яса в соусі. Цей рецепт можна смакувати на обід або вечерю відповідно до побажань кожного.
Гамбургер/чизбургер
У Сполучених Штатах Америки чізбургер і гамбургер є одними з основних рецептів, якими можна насолоджуватися без вагань. Вони є невід'ємною частиною Дієта США на століття. Гамбургер складається з меленого стейка округлої форми прямо посередині 2 шматочків хліба. Ця американська їжа поєднує в собі насолоду та красиву презентацію з вишукано підібраними інгредієнтами: кетчупом, салатом, гірчицею, цибулею та помідорами. Чізбургер схожий на перший, з додатковим сиром. Ці 2 продукти не вважаються справжніми стравами, однак вони годують мільйони американських громадян щодня.
Іноземний вплив на гастрономію США
Американська кухня не оминула впливу кулінарних тенденцій, що спостерігаються у всьому світі. Американські кордонські блюа не встояли перед спокусою прийняти делікатеси європейської та азіатської гастрономії. Цей гастрономічний обмін дозволив їм подавати смачні страви в США через безліч ресторанів по всій країні. Тому, Рецепти тофу та сої популярні в південному Техасі. Так само, каррі популярний у Вісконсіні, що свідчить про вплив азіатська кухня через Атлантику. У цій космополітичній та багатокультурній країні великі американські кухарі були натхненні італійська їжа, Скандинавські і індійський, пропонуючи американській гастрономії свою особливу життєву силу.
Американський сніданок
Американці люблять влаштовувати сніданок, наповнений усіма поживними речовинами, необхідними організму. Очевидно, сніданок - найважливіший прийом їжі дня в Штатах. Булочки або млинці, яйця, тости, пампушки, кукурудзяний хліб, деруни тощо. є найціннішими.
Томатний омлет з перцем у вафельниці на сніданок
Поживна і смачна, яйця - одне з найнеобхідніших американської гастрономії. Багато американців часто їдять на сніданок омлет з помідорів і перцю у вафельниці. Цей смачний рецепт містить різні інгредієнти (перець, цибуля, помідор черрі, перець, яйце, вафельне залізо…). Цей рецепт ідеально підходить для початку дня, тому що його легко готувати. Приготування ледь триває 5 хвилин для безпрецедентного смаку, змішаного з пряними ароматами.
Млинце, добре заповніть запаси тепла на початку дня
Зробивши порівняльну аналогію, американський млинець це приблизно еквівалент бретонських креп із доданою харчовою цінністю. Це флагманський рецепт дієти США. Млинець - це жувальний і густий різновид млинців. Для млинця, розрахованого на 6-8 осіб, потрібно кілька простих інгредієнтів: яйця, борошно, цукор, розпушувач, щіпка кориці, олія, сіль тощо. Приготування зазвичай займає менше півгодини. Сніданок, Американці люблять млинець на маслі з чашкою молока, кава, фруктовий сік або навіть кленовий сироп у супроводі.