Спіруліна та дозування Яка дозування та скільки разів на день
Зіткнувшись з харчовим потенціалом та користю спіруліни для здоров'я, ви можете захотіти приймати її та отримувати користь від її якостей.
Тільки ти все ще вагаєшся, бо не знаєш, як це зробити.
Давайте разом з’ясуємо, як споживати спіруліну.
«Сира» спіруліна як їжа для певних народів
У таких віддалених місцях, як береги Чаду, в Африці спіруліна у формі дихе є невід’ємною частиною раціону населення.
На Мадагаскарі, як і в Буркіна-Фасо, його додають в дитячу їжу для боротьби з наслідками недоїдання через багатство її складу.
У нас він не міститься у сирому вигляді, а як харчова добавка, яку деякі споживачі використовують у своєму раціоні, зокрема для:
- невеликий приріст білка в щоденних макросах (близько 5 г, нічого не трансцендентного)
- забезпечити цікаве джерело біоактивного вітаміну В12: деякі вегани не соромляться доповнити свій раціон спіруліною, оскільки це єдина їжа, що містить вітамін В12 у значній кількості, що не є тваринного походження (остерігайтеся предмета, який підлягає дискусії)
- скористатися енергетичними перевагами спіруліни (як засіб для боротьби зі слабістю), завжди цікавим для спортсменів (для запобігання втоми після інтенсивних тренувань деякі спортсмени приймають спіруліну під час фази фізичної підготовки)
У якій формі ми можемо споживати спіруліну ?
Ця харчова добавка комерційно доступна у всіх формах: порошок або мікрогранули, пластівці, капсула/таблетка і навіть рідина.
Щоб споживати порошок спіруліни або мікрогранулу, ви можете або розбавити її в натуральному соку, або проковтнути склянкою води.
Тим, хто віддає перевагу гілочку або гілочку спіруліни, безсумнівно, сподобається скуштувати її, посипану салатом або йогуртом (я волію застерегти вас, смак не сенсаційний).
Ті, хто не витримує характерного запаху цієї синьо-зеленої водорості, напевно, віддадуть перевагу йому в капсулі або таблетці, що полегшить ковтання.
Яку б форму ви не вибрали, уникайте її приготування, оскільки ця харчова добавка втрачає більшу частину поживних речовин разом з теплом.
Наприклад, ось 4 ідеї рецептів на основі спіруліни, які допоможуть вам його споживати. !
Давайте тепер побачимо особливості кожної форми добавок спіруліни, і чи можуть вони вплинути на якість харчових внесків/переваг наших суперводоростей.
1. Спіруліна в порошку
Зберігається в пакетику або в скляній банці порошкоподібна спіруліна стає більш практичною порівняно з її використанням.
Споживачі дійсно можуть вибрати режим споживання відповідно до своїх бажань, як внутрішньо, так і зовні.
Всередину його легко збризнути свіжою їжею або розвести у свіжому фруктовому соку.
Для зовнішнього застосування його легко змішувати з іншими інгредієнтами.
Примітки: порошок спіруліни ідеально підходить для білкових коктейлів та/або смузі, або для формування овочевих стейків. віддайте перевагу йому у вигляді порошку для придбання для гарної простежуваності його походження та гарантії його чистоти, навіть якщо органічний продукт дорожчий.
2. Спіруліна в капсулах
Спіруліна в капсулах, представлена у більш «складній» формі, також доступна і дуже популярна на ринку.
Ця форма також є найбільш затребуваною, оскільки дозволяє споживачам трохи зменшити характерний запах водних продуктів.
Його призначено дуже легко проковтнути (залежно від розміру капсул).
Оскільки цей продукт складається з порошку спіруліни, загорнутого в желатин, вага може становити від 20 до 25% від загальної ваги, справжня частка спіруліни зменшується.
Проблема, інкапсулюючі машини нагрівають водорості вище 50 °, що призводить до погіршення харчового профілю та смаку. Тому це форма спіруліни, якої слід уникати.
Примітки: ідеально підходить для простого прийому без (занадто багато) запахів. Друзі-вегани, зверніть увагу на обрану вами оболонку капсули та переконайтеся, що вона виготовлена з рослинних екстрактів.
3. Спіруліна в таблетках
Ця форма має практичні переваги щодо використання, оскільки достатньо подрібнити таблетку, якщо ви хочете отримати порошок.
Однак майте на увазі, що цей процес часто передбачає використання сполучного. Однак є 100% чисті таблетки, тобто без агломерату. Ви повинні звернути увагу при покупці !
Крім того, бажано зберігати пильність щодо походження пресованої спіруліни, оскільки деякі виробники не соромляться використовувати неякісну продукцію.
> Ідеально підходить для простого зчеплення без запаху
4. Рідка спіруліна
Щоб уникнути характерного запаху та смаку спіруліни, можна також споживати її у рідкій формі.
Крім того, ця презентація дозволяє зберегти основні компоненти, які надають особливість цим синьо-зеленим водоростям, таким як фікоціанін.
Рідка спіруліна випускається в ампулах або флаконах, і вона часто продається авторитетними лабораторіями.
Однак для забезпечення стабільності водоростей (щоб запобігти їх загибелі, що призведе до деградації водного середовища, зокрема розвитку бактерій), необхідно додати стабілізатори або ж гарантуйте холодний ланцюг. Цей останній елемент не розвинений у секторі.
Отже, це форма, яка є мало концентрований, тому що розбавлений. Крім того, будьте обережні, щоб не переплутати рідку спіруліну та рідку фікоціанію, це зовсім не одне і те ж. Хоча водна форма залишається найкращою формою для фікоціаніну, це далеко не так для сирої спіруліни.
> Ідеально пити в суміші з водою, без запаху. Будьте обережні, однак, здебільшого виробники ріжуть його іншими речовинами. Завжди перевіряйте формулу чистої рідкої спіруліни.
5. Спіруліна у пластівцях
Цю форму вибирають кустарні виробники, щоб представити свою продукцію, але це не заповідник ремісників.
Великі ферми можуть також виробляти його, включаючи деякі недобросовісні китайські ферми. Тому це не є гарантією якості саме по собі.
Ви повинні бути винахідливими, щоб полегшити споживання, насправді це більше використовується в кулінарії або для покращення їжі.
> Ідеально підходить для приготування та посилення винегретів