Список натуральних підсолоджувачів ⋆
Занадто багато цукру небезпечно для вашого здоров’я, саме тому ми збираємося представити вам списокнатуральні підсолоджувачі і не штучний. Крім того, ці натуральні продукти мають менше калорій, ніж штучні альтернативи цукру, які ви знайдете на ринку. Але спочатку побачимо різницю між природним та штучним підсолоджувачем.
У чому різниця між натуральним і штучним підсолоджувачем
Синтетичні підсолоджувачі містять аспартам, але також сахарин та цикламат, які не мають ніякого впливу на здоров’я. Іншими словами, ці підсолоджувачі не містять поживних речовин. На відміну від них, натуральні підсолоджувачі містять мінерали та вітаміни, при цьому вони менш калорійні. Вони настійно рекомендуються діабетикам.
Навіщо використовувати підсолоджувачі ?
- Зменшити споживання калорій і втрачати вагу
- Щоб зменшити рівень цукру в крові, особливо при цукровому діабеті
- Для запобігання зубного нальоту і порожнини
- Щоб уникнутидіабетична гіпоглікемія
Стевія
Стевія має перевагу зробити їжу в 300 разів солодшою, ніж цукор, не додаючи стільки калорій. З низьким вмістом вуглеводів це не впливає на рівень глюкози в крові. Він навіть корисний при високому кров'яному тиску та запорах (завдяки вмісту клітковини).
Стевія також покращує імунну систему та сприяє загоєнню ран та опіків завдяки своїм антибактеріальним властивостям.
Мед
Мед - це природний засіб, відомий з давніх часів. Він забезпечує поживні речовини, вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Має антибіотичну дію. Проте цей натуральний підсолоджувач містить багато калорій і його слід вживати в помірних кількостях: 1 столова ложка меду містить від 60 до 70 калорій. Тому не рекомендується тим, хто в першу чергу хоче схуднути.
Фруктоза
Фруктоза є природним цукром у фруктах та деяких овочах. Глікемічний індекс фруктози низький, ідеально підходить для діабетиків або хворих з непереносимістю глюкози. Фруктоза також продається штучно, але не слід зловживати нею, оскільки це може призвести до резистентності до інсуліну, підвищення рівня холестерину та тригліцеридів та звикання. Вживайте фруктозу, штучну або натуральну, в помірних кількостях.
Тростинний цукор
Тростинний цукор або коричневий цукор є натуральним підсолоджувачем і набагато кращим за рафінований цукор: він забезпечує вітаміни та мінерали. Однак немає сенсу замінювати білий цукор коричневим як частину дієти: ці цукри метаболізуються організмом однаково, і він забезпечує однакову кількість калорій. Зверніть увагу, що коричневий цукор не бурий, якщо не трохи підсмажений: перевірте упаковку, щоб переконатися, що він натуральний.
Агавовий і кленовий сироп
Сироп агави добувають із рослини, подібної до алое віри, а його текстура та смак схожі на мед, а глікемічний індекс низький. Цей натуральний підсолоджувач - хороший вибір для веганів, але він містить багато фруктози, якщо вам доводиться вибирати між медом та сиропом агави ... Мед краще.
Кленовий сироп походить з дерева, яке росте в Канаді та на півночі США, його виробництво трохи натуральніше, ніж сироп агави, але він містить багато простого цукру і низький відсоток мінеральних речовин.