Список продуктів, які можуть вбити вас
Упаковка часто вводить в оману. Правило також стосується продуктів, які або під блискучою червоною шкірою, або в солодкій живильній м’якоті приховують надзвичайно небезпечні токсини.
Споживаний у невеликих кількостях, він не становить загрози для здоров’я; в надлишку, однак, вони смертельні.
Що таке отруйна їжа? Ось що пише bonappetit.com:
Вишні, персики, сливи, абрикоси: ціаногенні кислоти
Проковтнути насіння вишні - це не трагедія. Але якщо ви їсте її зламаною, то все ускладнюється. Окрім гіркого смаку та неможливості жування, насіння певних фруктів - вишні, персиків, слив, абрикосів - містять ціаногенні кислоти, які після прийому всередину виділяють синильну кислоту. Яка летальна доза піпсів? 1-2 крапки мають незворотний ефект.
Яблука та груші: ціаніди
Яблука та груші мають насіння, наповнені речовинами, які, проковтнувшись, перетворюються на синильну кислоту. На щастя для тих, хто їсть ці фрукти всією спиною, щоб розбити отруту, насіння потрібно дуже добре подрібнити. Зазвичай яблуко має максимум вісім кісточок. Тільки з’ївши 25 цільнозернових яблук за один прийом їжі, ви повинні хвилюватися.
Рис: миш'як
Рис, особливо вирощений у Техасі, містить миш'як - токсин, який може мати надзвичайно неприємні наслідки: блювота, біль у животі і навіть запаморочення, якщо його вживати у великих кількостях. Найвищий рівень токсинів виявлений у коричневому рисі. Незважаючи на наявність токсину, неможливо сп’яніти миш’яком за один день. Однак з часом споживання призводить до серцевих захворювань та різних форм раку. Яка летальна доза? Близько семи мільйонів порцій.
Ревінь: щавлева кислота
Червонуваті стебла смачні у коктейлях та пирогах. Листя ревеню, однак, не є їстівними. Вони містять кристали щавлевої кислоти, речовини, яка використовується в різних сумішах як відбілювач або засіб для видалення накипу. Якщо їх з’їсти, листя викликає сильне печіння в роті та горлі, нудоту, напади і навіть смерть. Смертельна доза? Не менше 4,5 кг листя.
Картопля: соланін
Залежно від того, як їх вирощують, картопля може виробляти соланін - природний пестицид, надзвичайно токсичний для людини. Ця сполука міститься в картоплі, яка починає зеленіти, особливо після того, як вона починає проростати. Симптоми отруєння соланіном включають блювоту, діарею і, в рідкісних випадках, зупинку серцево-дихальної системи.